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Terre Bianche

Liguria (Italia)


Vini Recensiti: 5
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Arcana Bianco 2004 Arcana Bianco 2004
Arcana Rosso 2001 Arcana Rosso 2001
Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2004 Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2004
Rossese di Dolceacqua 2004 Rossese di Dolceacqua 2004
Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna 2004 Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna 2004



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  Arcana Bianco 2004, Terre Bianche (Italia)

Arcana Bianco 2004

Terre Bianche (Italia)

(Liguria)
Vermentino (50%), Pigato (50%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Liguria) Questo vino si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela e susina seguite da aromi di ananas, biancospino, nocciola, miele, tostato, pompelmo e un accenno di rosmarino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di susina, ananas e mela. Arcana Bianco fermenta e matura in barrique per 6 mesi.

Alcol: 13%

Carne bianca arrosto, Paste ripiene, Pesce arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 38, Febbraio 2006



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  Arcana Rosso 2001, Terre Bianche (Italia)

Arcana Rosso 2001

Terre Bianche (Italia)

(Liguria)
Rossese (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Liguria) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di mirtillo, liquirizia, cioccolato, eucalipto e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Arcana Rosso matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 38, Febbraio 2006



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  Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2004, Terre Bianche (Italia)  

Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2004

Terre Bianche (Italia)

Riviera Ligure di Ponente (Liguria)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Riviera Ligure di Ponente (Liguria) Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e pesca seguite da aromi di ananas, biancospino, mandorla, ginestra e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole sapidità. Il finale è persistente con ricordi di ananas, pera e mela. Questo Vermentino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Antipasti di pesce e crostacei, Pesce fritto, Pasta e risotto con crostacei

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2006



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  Rossese di Dolceacqua 2004, Terre Bianche (Italia)  

Rossese di Dolceacqua 2004

Terre Bianche (Italia)

Rossese di Dolceacqua (Liguria)
Rossese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Rossese di Dolceacqua (Liguria) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia e lampone seguite da aromi di ciclamino, fragola, prugna e geranio. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e lampone. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Paste con carne, Carne saltata con funghi, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Gennaio 2006



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  Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna 2004, Terre Bianche (Italia)  

Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna 2004

Terre Bianche (Italia)

Rossese di Dolceacqua (Liguria)
Rossese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Rossese di Dolceacqua (Liguria) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e ciclamino seguite da aromi di mirtillo, prugna, liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Questo Rossese matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 12,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2006


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