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Chianti Classico Castello di Ama 2003
Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (80%), Canaiolo Nero (8%), Malvasia Nera, Merlot (12%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e
amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, mora, vaniglia, cioccolato,
liquirizia, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena.
Questo Chianti Classico matura in barrique.
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 43, Estate 2006 |
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