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Basilicata (Italia)


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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2002, Cantine del Notaio (Italia)  

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2002

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e melograno seguite da aromi di prugna, mora, violetta, vaniglia, tabacco e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e mora. Questo Aglianico matura in botte per 12 mesi e per 4 mesi in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2004



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2003, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2003

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di lampone, fragola, ciclamino, violetta, rosa e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Aglianico del Vulture Il Repertorio matura per 12 mesi in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2005



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2005, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2005

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, carruba e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Aglianico del Vulture il Repertorio matura per 12 mesi in botte seguito da 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2007



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2006, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2006

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Repertorio si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mora, mirtillo, carruba, lampone vaniglia e tabacco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Aglianico del Vulture Il Repertorio matura per 12 mesi in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2010



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2007, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2007

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Repertorio si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, vaniglia, tabacco e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Aglianico del Vulture Il Repertorio matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2011



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2008, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2008

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Repertorio si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, lampone, mirtillo, melagrana, vaniglia, cacao, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Aglianico del Vulture Il Repertorio matura per 12 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2011



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2009, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2009

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Repertorio si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, vaniglia, mirtillo, tabacco, melagrana, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco, tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Aglianico del Vulture Il Repertorio matura per 12 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2012



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2013, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2013

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Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, melagrana, ciclamino, tabacco, cioccolato, vaniglia e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.

12 mesi in botte.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2016



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2014, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2014

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Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, ciclamino, vaniglia, cioccolato, tabacco e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

Almeno 12 mesi in botte.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2017



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2017, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2017

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Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, melagrana, ciclamino, cioccolato, tabacco e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

Almeno 12 mesi in botte.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2019



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  Aglianico del Vulture Il Repertorio 2018, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Repertorio 2018

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Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta, melagrana, lampone, mirtillo, rosa, carruba e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.

Almeno 12 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2021



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  Aglianico del Vulture Il Sigillo 2003, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Sigillo 2003

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Sigillo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, cannella, pepe rosa, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Aglianico del Vulture Il Sigillo matura per 24 mesi in barrique.

Alcol: 15%

Selvaggina, Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2007



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  Aglianico del Vulture Il Sigillo 2004, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Sigillo 2004

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Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Sigillo si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di ribes, mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis, chiodo di garofano, pepe rosa e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna. Un vino ben fatto. Aglianico del Vulture Il Sigillo matura per 24 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2008



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  Aglianico del Vulture Il Sigillo 2005, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Sigillo 2005

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Sigillo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, pepe rosa, cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Aglianico del Vulture Il Sigillo matura per 24 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2010



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  Aglianico del Vulture Il Sigillo 2006, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Sigillo 2006

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Sigillo si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, ribes, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis, carruba, pepe rosa e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto persistente con ricordi di mora, amarena e prugna. Aglianico del Vulture Il Sigillo matura per 24 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Gennaio 2011



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  Aglianico del Vulture Il Sigillo 2007, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Sigillo 2007

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Sigillo si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, amarena e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, cacao, vaniglia, tabacco, pepe rosa, cuoio, macis e mentolo. In bocca ha eccellente corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna. Aglianico del Vulture Il Sigillo matura per 24 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2011



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  Aglianico del Vulture Il Sigillo 2008, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Sigillo 2008

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture Il Sigillo si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, vaniglia, pepe rosa, macis, cuoio, tabacco, cioccolato, cannella e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, prugna e amarena. Aglianico del Vulture Il Sigillo matura per 24 mesi in botte a cui seguono 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2012



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  Aglianico del Vulture Il Sigillo 2010, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Sigillo 2010

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, iris, vaniglia, cioccolato, tabacco, cuoio, liquirizia, chiodo di garofano, macis e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di prugna, mora e amarena.

24 mesi in botte, 24 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2016



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  Aglianico del Vulture Il Sigillo 2011, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Sigillo 2011

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, pepe rosa, ribes, cacao, macis, cannella, cuoio, tabacco e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di amarena, prugna e mora.

24 mesi in botte, 24 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2017



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  Aglianico del Vulture Il Sigillo 2013, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Il Sigillo 2013

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, ribes, cacao, tabacco, carruba, liquirizia, pepe rosa, cuoio, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di prugna, mora e amarena.

24 mesi in botte, 24 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2019



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  Aglianico del Vulture La Firma 2000, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2000

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela personalità con aromi eleganti, intensi, puliti e gradevoli di confettura di amarene, confettura di mirtilli, prugna, liquirizia, pellame, viola appassita, cacao, carruba e vaniglia. In bocca denota buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque bel equilibrato dall'alcol. Sapori intensi, buon corpo e tannini morbidi. Il finale è persistente con netti ricordi di prugna, mirtilli e amarena. Un vino molto ben fatto. La Firma è affinato in botte per 12 mesi e per 4 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Brasati, Stufati, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 8, Maggio 2003



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  Aglianico del Vulture La Firma 2002, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2002

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, mora, vaniglia, tabacco, liquirizia, carruba, coriandolo, eucalipto e pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Un vino ben fatto. Questo Aglianico matura in botte per 12 mesi a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 25, Dicembre 2004



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  Aglianico del Vulture La Firma 2003, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2003

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, ribes, liquirizia, carruba, pepe nero, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. La Firma matura in botte per 12 mesi a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 35, Novembre 2005



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  Aglianico del Vulture La Firma 2004, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2004

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture La Firma si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, vaniglia, mirtillo, carruba, cannella, tabacco, pepe nero, macis e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di amarena, mora e prugna. Un vino ben fatto. Aglianico del Vulture La Firma matura in botte per 12 mesi a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2007



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  Aglianico del Vulture La Firma 2005, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2005

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture La Firma si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, vaniglia, tabacco, pepe rosa, cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna. Un vino ben fatto. Aglianico del Vulture La Firma matura per 12 mesi in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2008



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  Aglianico del Vulture La Firma 2006, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2006

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture La Firma si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, mirtillo, pepe rosa, cioccolato, macis, cuoio, tabacco e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna. Aglianico del Vulture La Firma matura per 12 mesi in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2010



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  Aglianico del Vulture La Firma 2007, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2007

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture La Firma si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, cioccolato, macis, tabacco, pepe rosa, vaniglia e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di amarena, mora e prugna. Aglianico del Vulture La Firma matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Gennaio 2011



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  Aglianico del Vulture La Firma 2008, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2008

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture La Firma si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, lampone, mirtillo, cacao, cuoio, macis, pepe rosa e mentolo. In bocca ha eccellente corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, prugna e amarena. Aglianico del Vulture La Firma matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2011



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  Aglianico del Vulture La Firma 2009, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2009

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture La Firma si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, amarena e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, cannella, cacao, vaniglia, pepe rosa, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e prugna. Aglianico del Vulture La Firma matura per 12 mesi in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2012



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  Aglianico del Vulture La Firma 2010, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2010

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata) Aglianico del Vulture La Firma si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, mora e violetta seguite da aromi di mirtillo, prugna, lampone, vaniglia, cioccolato, tabacco, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Aglianico del Vulture La Firma matura per 12 mesi in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2014



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  Aglianico del Vulture La Firma 2011, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2011

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, mora e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, lampone, tabacco, pepe rosa, cioccolato, vaniglia, cannella e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole

Finale persistente con ricordi di mora, amarena e prugna.

12 mesi in botte, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2016



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  Aglianico del Vulture La Firma 2012, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2012

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, mora e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, vaniglia, lampone, tabacco, cioccolato, cannella e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.

12 mesi in botte, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2017



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  Aglianico del Vulture La Firma 2014, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture La Firma 2014

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mora, prugna e violetta seguite da aromi di amarena, mirtillo, cioccolato, tabacco, carruba, macis, cuoio, liquirizia, vaniglia e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.

12 mesi in botte, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2019



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  Aglianico del Vulture Superiore La Firma 2014, Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Superiore La Firma 2014

Cantine del Notaio (Italia)

Aglianico del Vulture Superiore (Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Aglianico del Vulture Superiore (Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, carruba, cioccolato, macis, tabacco, cuoio, liquirizia, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.

12 mesi in botte, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Gennaio 2021



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  Il Passaggio, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Passaggio

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Altre Uve
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, perlage fine e persistente, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, pesca e ginestra.

Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.

Fermentazione in autoclave.


Alcol: 12%

Antipasti di crostacei e verdure, Risotto con pesce, Pesce saltato, Uova, Latticini

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Novembre 2016



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  Il Preliminare 2008, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Preliminare 2008

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Moscato Bianco, Malvasia Bianca di Basilicata, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) Il Preliminare si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pesca e biancospino seguite da aromi di banana, miele, ginestra, pera e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di pesca, mela e susina. Il Preliminare matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Zuppe di funghi, Pesca alla griglia, Paste ripiene, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Marzo 2010



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  Il Preliminare 2009, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Preliminare 2009

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico (30%), Chardonnay (30%), Malvasia Bianca di Basilicata (20%), Moscato Bianco (20%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) Il Preliminare si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pesca e pera seguite da aromi di banana, susina. uva, ginestra e miele. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e banana. Il Preliminare matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Zuppe di funghi, Pesca alla griglia, Paste ripiene, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2011



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  Il Preliminare 2010, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Preliminare 2010

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Moscato Bianco, Malvasia Bianca di Basilicata, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) Il Preliminare si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di banana, ginestra, biancospino e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e pesca. Il Preliminare matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Zuppe di funghi, Pesca alla griglia, Paste ripiene, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2011



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  Il Preliminare 2011, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Preliminare 2011

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Malvasia Bianca di Basilicata, Moscato Bianco, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) Il Preliminare si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, pera e pesca seguite da aromi di mela, uva, susina e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e banana. Il Preliminare fermenta in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Zuppe di funghi, Pesca alla griglia, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2012



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  Il Preliminare 2012, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Preliminare 2012

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Malvasia Bianca di Basilicata, Moscato Bianco, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) Il Preliminare si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, banana e pesca seguite da aromi di mela, susina, biancospino e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, pera e pesca. Il Preliminare matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Zuppe di funghi, Pesca alla griglia, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2014



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  Il Preliminare 2015, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Preliminare 2015

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico (25%), Malvasia Bianca di Basilicata (25%), Moscato Bianco (25%), Chardonnay (25%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, pesca e uva seguite da aromi di mela, agrumi, biancospino, ginestra e banana.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, pesca e uva.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta con crostacei, Zuppe di funghi, Pesca alla griglia, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2016



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  Il Preliminare 2016, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Preliminare 2016

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico (25%), Malvasia Bianca di Basilicata (25%), Moscato Bianco (25%), Chardonnay (25%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva, pesca e banana seguite da aromi di pera, mela, rosa bianca, ortica e ginestra.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di uva, pesca e banana.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 12%

Pesce fritto, Pasta con crostacei, Zuppe di funghi, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2017



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  Il Preliminare 2018, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Preliminare 2018

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Malvasia Bianca di Basilicata, Moscato Bianco, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva, pesca e banana seguite da aromi di pera, mango, ginestra, mela e ortica.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pesca, banana e pera.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pasta con crostacei, Zuppe di funghi, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2019



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  Il Preliminare 2019, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Preliminare 2019

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Malvasia Bianca di Basilicata, Moscato Bianco, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pesca, mela e banana seguite da aromi di pera, agrumi, biancospino, ginestra e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e banana.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta con crostacei, Zuppe di funghi, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2021



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  Il Protesto 2015, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Protesto 2015

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di prugna, mora e violetta seguite da aromi di amarena, mirtillo e lampone.

Attacco fresco e piacevolmente effervescente, giustamente tannico, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

Fermentazione in autoclave.


Alcol: 11%

Affettati, Carne saltata, Pasta con carne e legumi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 14 °C
(Vini Rossi Giovani)

Novembre 2016



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  Il Protesto 2016, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Protesto 2016

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, lampone e mora seguite da aromi di ciclamino, fragola, mirtillo e prugna.

Attacco piacevolmente effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, sapori intensi, buon corpo, giustamente tannico.

Finale persistente con ricordi di amarena, lampone e mora.

Rifermentazione in autoclave.


Alcol: 11%

Affettati, Carne saltata, Pasta con carne e legumi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 14 °C
(Vini Rossi Giovani)

Novembre 2017



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  Il Rogito 2002, Cantine del Notaio (Italia)  

Il Rogito 2002

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature di rosa ciliegia, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e lampone seguite da aromi di ciclamino, fragola, mora, prugna e un lieve accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e poco tannico, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di lampone, fragola e amarena. Questo vino matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Carne saltata, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Numero 25, Dicembre 2004



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  Il Rogito 2003, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2003

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) Questo vino si presenta con un color rosso rubino chiaro e sfumature di rosa ciliegia, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e vaniglia seguite da aromi di fragola, mora, prugna, ciclamino e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora. Il Rogito matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Numero 35, Novembre 2005



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  Il Rogito 2005, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2005

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) Il Rogito si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e fragola seguite da aromi di lampone, mirtillo, ciclamino, rosa, prugna e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e fragola. Il Rogito matura in botte per 12 mesi.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Novembre 2007



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  Il Rogito 2006, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2006

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) Il Rogito si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e prugna seguite da aromi di mora, mirtillo, fragola, ciclamino, rosa e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora. Il Rogito matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Marzo 2010



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  Il Rogito 2008, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2008

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) Il Rogito si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e susina seguite da aromi di mirtillo, mora, ciclamino, rosa, fragola e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, susina e mora. Il Rogito matura in barrique per 12 mesi.

Alcol: 14%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Gennaio 2011



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  Il Rogito 2009, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2009

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) Il Rogito si presenta con un colore rosso rubino chiaro e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, ciliegia e prugna seguite da aromi di lampone, mirtillo, fragola, ciclamino, violetta, rosa e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, mora e prugna. Il Rogito matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 14%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Dicembre 2011



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  Il Rogito 2010, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2010

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) Il Rogito si presenta con un colore rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e prugna seguite da aromi di mora, fragola, ciclamino, violetta, mirtillo e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora. Il Rogito matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Novembre 2012



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  Il Rogito 2011, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2011

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) Il Rogito si presenta con un colore rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e mirtillo seguite da aromi di susina, lampone, ciclamino, fragola, rosa e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e mirtillo. Il Rogito matura per almeno 12 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Aprile 2014



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  Il Rogito 2014, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2014

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e mirtillo seguite da aromi di fragola, lampone, ciclamino, prugna, rosa e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e fragola.

12 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto, Zuppe di legumi

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Novembre 2016



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  Il Rogito 2015, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2015

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e fragola seguite da aromi di lampone, ciclamino, mirtillo, rosa, susina e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e mirtillo.

12 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto, Zuppe di legumi

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Novembre 2017



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  Il Rogito 2017, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2017

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Rosa ciliegia scuro e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e fragola seguite da aromi di lampone, ciclamino, rosa, susina, mirtillo e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e fragola.

12 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto, Zuppe di legumi

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Novembre 2019



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  Il Rogito 2019, Cantine del Notaio (Italia)

Il Rogito 2019

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Rosso rubino chiaro e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e susina seguite da aromi di violetta, lampone, ciclamino, rosa, fragola, mirtillo e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e susina.

12 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto, Zuppe di legumi

Bicchiere consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Gennaio 2021



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  L'Atto 2006, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2006

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) L'Atto si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mora, mirtillo, carruba, vaniglia e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. L'Atto matura per 6 mesi in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2008



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  L'Atto 2007, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2007

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) L'Atto si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, carruba e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. L'Atto matura per 6 mesi in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2010



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  L'Atto 2008, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2008

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) L'Atto si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e violetta seguite da aromi di amarena, mirtillo, lampone e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. L'Atto matura in barrique per circa 6 mesi.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2011



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  L'Atto 2009, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2009

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) L'Atto si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e violetta seguite da aromi di amarena, mirtillo, carruba e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. L'Atto matura in barrique per circa 6 mesi.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2011



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  L'Atto 2010, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2010

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) L'Atto si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, carruba e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. L'Atto matura per 12 mesi in botte.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2012



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  L'Atto 2011, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2011

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) L'Atto si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. L'Atto matura per almeno 12 mesi in botte.

Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2014



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  L'Atto 2014, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2014

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, carruba e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

12 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2016



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  L'Atto 2015, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2015

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone e ciclamino.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

12 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2017



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  L'Atto 2018, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2018

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di mora, mirtillo, carruba e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

12 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 18 °C
(Vini Rossi Giovani)

Novembre 2019



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  L'Atto 2019, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Atto 2019

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, carruba e sandalo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.

12 mesi in botte.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 18 °C
(Vini Rossi Giovani)

Gennaio 2021



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  L'Autentica 2000, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2000

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi e gradevoli su cui spicca un piacevole aroma di mandorla amara, seguita da albicocca secca, ananas, confettura di pesche, miele, pera e vaniglia su un piacevole fondo di smalto. In bocca denota un'ottima corrispondenza con il naso, ottimo equilibrio e sapori intensi, dolcezza ben bilanciata con il resto. Il finale è molto persistente con lunghi e puliti ricordi di albicocca secca, miele e confettura di pesche. Un vino ben fatto. L'Autentica è prodotto con uve vendemmiate la prima settimana di Novembre ed è affinato in botte per 14 mesi e in bottiglia per 4 mesi.

Alcol: 14%

Formaggi stagionati e piccanti, pasticceria secca, crostate di frutta

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 13 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Numero 8, Maggio 2003



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  L'Autentica 2002, Cantine del Notaio (Italia)  

L'Autentica 2002

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo dorato, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di legno tostato e uva seguite da aromi di confettura di pesche, fico secco, litchi, miele e un accenno di smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di confettura di pesche, litchi e miele. Questo vino matura in botte per 14 mesi a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Formaggi stagionati, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 13 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2004



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  L'Autentica 2003, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2003

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) Alla vista si presenta con un colore giallo ambra chiaro e sfumature di giallo dorato, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa, fico secco e dattero seguite da aromi di confettura di albicocche, canditi, lavanda, mandorla, marmellata d'arancia, miele, nocciola e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, confettura di albicocche, dattero e fico secco. L'Autentica matura per 14 mesi in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 13 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Ottobre 2005



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  L'Autentica 2005, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2005

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Basilicata) L'Autentica si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, litchi e albicocca secca seguite da aromi di banana matura, lavanda, canditi, dattero, mela, pera, marmellata d'arance, miele, mandorla e vaniglia. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di uva passa, litchi, albicocca secca e mandorla. Un vino ben fatto. L'Autentica fermenta e matura in botte per 14 mesi a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2007



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  L'Autentica 2006, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2006

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Basilicata) L'Autentica si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, albicocca secca e miele seguite da aromi di fico secco, dattero, confettura di pesche, canditi, scorza di agrume, litchi, pera, vaniglia, mela, lavanda e smalto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di uva passa, albicocca secca e litchi. L'Autentica matura per 14 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Gennaio 2011



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  L'Autentica 2007, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2007

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Basilicata) L'Autentica si presenta con un colore giallo ambrato chiaro e sfumature giallo ambrato, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, albicocca secca e miele seguite da aromi di canditi, litchi, confettura di pesche, confettura di mele cotogne, fico secco, anice, marmellata d'arance, mandorla, vaniglia e lavanda. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza e freschezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di uva passa, albicocca secca e miele. L'Autentica matura per almeno 12 mesi in barriques a cui seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2012



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  L'Autentica 2008, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2008

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Basilicata) L'Autentica si presenta con un colore giallo ambra intenso e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, albicocca secca e litchi seguite da aromi di confettura di pesche, confettura di pere, canditi, fico secco, lavanda, dattero, miele, scorza d'agrume, vaniglia e smalto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di uva passa, albicocca secca e litchi. L'Autentica matura per 14 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Dicembre 2011



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  L'Autentica 2009, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2009

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Basilicata) L'Autentica si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, albicocca secca e fico secco seguite da aromi di canditi, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, dattero, vaniglia, scorza di agrume, miele, mandorla, lavanda, litchi e smalto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di uva passa, albicocca secca, fico secco e miele. L'Autentica matura per 14 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2012



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  L'Autentica 2013, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2013

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Basilicata)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, fico secco e albicocca secca seguite da aromi di canditi, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, litchi, miele, dattero, mandorla, vaniglia, scorza d'agrume, lavanda e smalto.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di uva passa, fico secco e albicocca secca.

12 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2016



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  L'Autentica 2014, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2014

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Basilicata)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, albicocca secca e miele seguite da aromi di confettura di mele cotogne, dattero, confettura di pesche, canditi, litchi, lavanda, scorza di agrume, fico secco, vaniglia e smalto.

Attacco dolce e piacevolmente fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di uva passa, albicocca secca, litchi e dattero.

12 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Aprile 2017



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  L'Autentica 2017, Cantine del Notaio (Italia)

L'Autentica 2017

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, pera e canditi seguite da aromi di albicocca secca, fico secco, miele, scorza d'agrume, dattero, mandorla, lavanda, litchi, smalto e vaniglia.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, canditi e fico secco.

12 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Gennaio 2021



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  La Parcella 2015, Cantine del Notaio (Italia)

La Parcella 2015

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Sauvignon Blanc (60%), Aglianico (40%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva spina, ortica e pesca seguite da aromi di mela, banana, pera, acacia, biancospino, ginestra, susina e vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di uva spina, pesca e pera.

Fermentazione e maturazione in barrique per 2 mesi.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Novembre 2016



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  La Parcella 2017, Cantine del Notaio (Italia)

La Parcella 2017

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Fiano, Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela cotogna, susina e banana seguite da aromi di pera, pesca, nocciola, agrumi, biancospino, ginestra, miele e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela cotogna, susina e pesca.

Fermentazione e maturazione in barrique per 2 mesi.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Novembre 2019



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  La Postilla, Cantine del Notaio (Italia)  

La Postilla

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Moscato Bianco
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva, pesca e pera seguite da aromi di mela, banana, acacia e salvia.

Attacco dolce ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di uva, pesca e pera.

Fermentazione in autoclave.


Alcol: 6%

Crostate di frutta, Semifreddo

Bicchiere consigliato Spumanti Aromatici Dolci 10 °C
(Spumanti Aromatici Dolci)

Novembre 2016



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  La Raccolta 2008, Cantine del Notaio (Italia)  

La Raccolta 2008

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Fiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) La Raccolta si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e acacia seguite da aromi di mela, pralina, ananas, ginestra e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e ananas. La Raccolta matura in botte per 5 mesi a cui seguono 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce e funghi, Pesce stufato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Marzo 2010



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  La Raccolta 2009, Cantine del Notaio (Italia)

La Raccolta 2009

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Fiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) La Raccolta si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e pera seguite da aromi di biancospino, ananas, ginestra, pesca, pralina, minerale, sambuco e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e pesca. La Raccolta matura per 2 mesi in botte a cui seguono 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce e funghi, Pesce stufato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2011



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  La Raccolta 2010, Cantine del Notaio (Italia)

La Raccolta 2010

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Fiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) La Raccolta si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, banana e pera seguite da aromi di acacia, susina, pesca, ginestra, pralina e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e pera. La Raccolta fermenta e matura in botte per 5 mesi a cui seguono 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce e funghi, Pesce stufato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2011



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  La Raccolta 2011, Cantine del Notaio (Italia)

La Raccolta 2011

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Fiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) La Raccolta si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, pera e pesca seguite da aromi di agrumi, mela, biancospino, banana, acacia, ginestra e ananas. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e ananas. La Raccolta fermenta e matura in botte per 5 mesi a cui seguono 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce e funghi, Pesce stufato

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2012



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  La Raccolta 2018, Cantine del Notaio (Italia)

La Raccolta 2018

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico, Chardonnay, Moscato Bianco, Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Giallo dorato chiaro e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pesca, pera e acacia seguite da aromi di mela, ananas, mughetto, mandarino, pompelmo, ginestra, muschio e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pesca, pera e ananas.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con crostacei, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata, Latticini

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 10 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Novembre 2019



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  La Scrittura 2018, Cantine del Notaio (Italia)  

La Scrittura 2018

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, mirtillo, susina e mela matura.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce e crostacei, Pesce saltato, Latticini, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Novembre 2019



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  La Scrittura 2019, Cantine del Notaio (Italia)  

La Scrittura 2019

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata)
Rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e ciclamino seguite da aromi di susina, fragola, mela e mandarino.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Antipasti di verdure, Risotto con crostacei, Pesce saltato, Carne saltata

Bicchiere consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Gennaio 2021



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  La Stipula Brut Metodo Classico 2008, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Metodo Classico 2008

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) La Stipula Brut Metodo Classico si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di crosta di pane, nocciola, ginestra, agrumi, pera, lievito e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. Il vino base de La Stipula Brut Metodo Classico fermenta e matura in barrique per due mesi. Questo spumante è rifermentato in bottiglia per 13 mesi.

Alcol: 13%

Antipasti di carne e pesce, Pesce fritto, Risotti di pesce e crostacei

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2011



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  La Stipula Brut Metodo Classico 2009, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Metodo Classico 2009

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) La Stipula Brut Metodo Classico si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi di biancospino, crosta di pane, pera, nocciola, miele, ginestra e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. Il vino base de La Stipula Brut Metodo Classico fermenta e matura in barrique per due mesi. Questo spumante è rifermentato in bottiglia per 13 mesi.

Alcol: 13%

Antipasti di carne e pesce, Pesce fritto, Risotti di pesce e crostacei

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2011



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  La Stipula Brut Metodo Classico 2010, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Metodo Classico 2010

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) La Stipula Brut Metodo Classico si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pera, lievito, biancospino, vaniglia, agrumi e nocciola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. La Stipula Brut Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.

Alcol: 13%

Antipasti di carne e pesce, Pesce fritto, Risotti di pesce e crostacei

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2012



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  La Stipula Brut Metodo Classico 2012, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Metodo Classico 2012

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di susina, mela e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, nocciola, agrumi, pralina, miele e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e nocciola.

Breve fermentazione in barrique, rifermentazione in bottiglia per 48 mesi.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Pesce stufato

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2016



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  La Stipula Brut Metodo Classico 2013, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Metodo Classico 2013

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di susina, mela e crosta di pane seguite da aromi di pera, miele, pralina, cedro, biancospino, lievito e un accenno di vaniglia.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e crosta di pane.

Breve fermentazione in barrique, rifermentazione in bottiglia per 48 mesi.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Pesce stufato

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2019



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  La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2004, Cantine del Notaio (Italia)  

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2004

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) La Stipula si presenta con un colore rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, fragola e lampone seguite da aromi di ciclamino, lievito, mora e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, fragola e lampone. Il vino base utilizzato per la produzione de La Stipula matura per 7 mesi in barrique, a cui seguono 18 mesi di rifermentazione in bottiglia.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2007



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  La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2006, Cantine del Notaio (Italia)  

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2006

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) La Stipula si presenta con un colore rosa salmone brillante e sfumature rosa cerasuolo, perlage fine e persistente, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e mirtillo seguite da aromi di mora, fragola, prugna, ciclamino e lievito. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Il vino base matura in barrique per 7 mesi e rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 12 mesi.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Marzo 2010



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  La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2008, Cantine del Notaio (Italia)  

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2008

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Basilicata) La Stipula Brut Rosé Metodo Classico si presenta con un colore rosa salmone chiaro e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e susina seguite da aromi di fragola, crosta di pane, lievito, mora e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina. Il vino base utilizzato per La Stipula Brut Rosé Metodo Classico matura per circa 6 mesi in barrique. Questo spumante rifermenta in bottiglia per 12 mesi.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2011



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  La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2009, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2009

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) La Stipula Brut Rosé Metodo Classico si presenta con un colore rosa buccia di cipolla brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, susina e crosta di pane seguite da aromi di lampone, mirtillo, mora, lievito, fragola, ciclamino e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina. La Stipula Brut Rosé Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2012



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  La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2011, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2011

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, mirtillo e mela seguite da aromi di lampone, ciclamino, susina, mora, crosta di pane, nocciola, lievito e accenni di vaniglia.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mirtillo.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Aprile 2017



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  La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2012, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2012

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, susina e crosta di pane seguite da aromi di ciclamino, fragola, lampone, mora, lievito, pompelmo rosa, mirtillo e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, susina e fragola.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2017



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  La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2013, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2013

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e ciclamino seguite da aromi di lievito, fragola, crosta di pane, mora, mela, mirtillo e vaniglia.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mirtillo.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2017



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  La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2014, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2014

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mandarino seguite da aromi di crosta di pane, ciclamino, mela, susina, pompelmo rosa, nocciola, lievito e un accenno di vaniglia.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mandarino.

Breve fermentazione in barrique, rifermentazione in bottiglia per 48 mesi.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2019



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  La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2015, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2015

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata)
Rosa buccia di cipolla intenso e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e crosta di pane seguite da aromi di ciclamino, fragola, mandarino, mela, susina, pompelmo rosa e nocciola.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e crosta di pane.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 48 mesi.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2021



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  La Stipula Extra Brut Metodo Classico 2009, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Extra Brut Metodo Classico 2009

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) La Stipula Extra Brut Metodo Classico si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, crosta di pane e biancospino seguite da aromi di pera, susina, pralina, camomilla, nocciola, miele e agrumi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. Il vino base per La Stipula Extra Brut Metodo Classico matura per 2 mesi in barrique e rifermenta in bottiglie per 13 mesi.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2011



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  La Stipula Extra Brut Metodo Classico 2010, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Extra Brut Metodo Classico 2010

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Basilicata) La Stipula Extra Brut Metodo Classico si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, crosta di pane e biancospino seguite da aromi di agrumi, lievito, miele, pera, biancospino, vaniglia, nocciola e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e nocciola. La Stipula Extra Brut Metodo Classico rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Novembre 2012


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