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Bortolin Fratelli

Veneto (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Prosecco di Valdobbiadene Brut

Prosecco di Valdobbiadene Dry

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Rù

Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Vigneto del Convento Extra Brut

Elenco dei Produttori (B)

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Prosecco di Valdobbiadene Brut

Bortolin Fratelli (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Prosecco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo Prosecco Brut si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, pesca e ananas seguite da aromi di glicine, arancio, ginestra e litchi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e ananas.

Alcol: 12%

Aperitivo, Antipasti di verdure e crostacei, Risotti con verdure e pesce, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Marzo 2007

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Prosecco di Valdobbiadene Dry

Bortolin Fratelli (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Prosecco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo Prosecco di Valdobbiadene si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e banana seguite da aromi di mela, litchi, glicine e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, pesca e litchi.

Alcol: 10,5%

Dessert di frutta, Semifreddo

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Marzo 2007

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Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry

Bortolin Fratelli (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Prosecco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e glicine seguiti da aromi di ananas, ginestra, mela e uva spina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e ananas.

Alcol: 11%

Aperitivi, Antipasti di verdure e pesce, Pasta e risotti con pesce e verdure

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Marzo 2007

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Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Rù

Bortolin Fratelli (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Prosecco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Prosecco di Valdobbiadene si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e ananas seguite da aromi di biancospino, glicine, ginestra, pesca e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e susina.

Alcol: 11%

Antipasti di pesce, Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e verdure

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Numero 51, Aprile 2007

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Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Bortolin Fratelli (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Prosecco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Prosecco di Valdobbiadene Cartizze si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e pesca seguite da aromi di ananas, ginestra, glicine, melissa e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e pesca.

Alcol: 11%

Aperitivi, Antipasti di verdure e crostacei, Pasta e risotto con verdure e pesce

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Numero 51, Aprile 2007

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Vigneto del Convento Extra Brut

Bortolin Fratelli (Italia)

(Veneto)

Prosecco (50%), Chardonnay (50%)
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧

Vigneto del Convento si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e ananas seguite da aromi di glicine, biancospino e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera e mela. Questo spumante è fermenta e matura per 6 mesi in autoclave.

Alcol: 12%

Aperitivi, Antipasti di pesce e verdure, Pasta e risotto con verdure e crostacei

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Marzo 2007

Elenco dei Produttori (B)

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