I Balzini Black Label 2004

I Balzini (Italia)

(Toscana)

Cabernet Sauvignon (50%), Sangiovese (25%), Merlot (25%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

I Balzini Black Label si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cacao, cannella, macis ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. I Balzini Black Label matura per circa 16 mesi in barrique seguite da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2008

I Balzini (Italia)

(Toscana)

Sangiovese (80%), Mammolo (20%)

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✭

I Balzini Green Label si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo, fragola e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. I Balzini Green Label matura per 12 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pasta con funghi, Carne saltata, Carne alla griglia

Calice consigliato

17 °C

(Vini Rossi Giovani)

Marzo 2008

I Balzini (Italia)

(Toscana)

Sangiovese (50%), Cabernet Sauvignon (50%)

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✧

I Balzini White Label si presenta con un colore rosso rubino intensi e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, carruba, cannella, macis, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. I Balzini White Label matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2008

I Balzini

Toscana (Italia)

I Balzini Black Label 2004

I Balzini (Italia)

I Balzini Green Label 2006

I Balzini (Italia)

I Balzini White Label 2004

I Balzini (Italia)