Marulli (Italia)

(Puglia)

Primitivo

Vino Rosso

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, vaniglia, carruba e tabacco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Capuccini matura per circa 15 mesi in botte.

Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Carne arrosto, Stufati di carne

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2008

Marulli (Italia)

Copertino (Puglia)

Negroamaro

Vino Rosato

Punteggio: ✧✧✭

Copertino Rosato Tenuta Paraida si presenta con colore rosa ciliegia brillante e sfumature rosa tenue, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di fragola, ciliegia e lampone seguite da aromi di pesca e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, fragola e lampone. Copertino Rosato Tenuta Paraida matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di carne, Pasta con carne e pesce, Zuppe di verdure

Calice consigliato

12 °C

(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Luglio 2008

Copertino Rosso Tenuta Paraida 2005

Marulli (Italia)

Copertino (Puglia)

Negroamaro (80%), Malvasia Nera (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Copertino Rosso Tenuta Paraida si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Copertino Rosso Tenuta Paraida matura per circa 6 mesi in barrique.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2008

Marulli

Puglia (Italia)

Capuccini 2005

Marulli (Italia)

Copertino Rosato Tenuta Paraida 2007

Marulli (Italia)

Copertino Rosso Tenuta Paraida 2005

Marulli (Italia)