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Cantina Tollo

Abruzzo (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Montepulciano d'Abruzzo Aldiano 2006 Montepulciano d'Abruzzo Aldiano 2006
Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Heḍs 2007 Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Heḍs 2007
Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco Rubino 2005 Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco Rubino 2005
Montepulciano d'Abruzzo Linea Cuore 2006 Montepulciano d'Abruzzo Linea Cuore 2006
Pecorino 2007 Pecorino 2007
Trebbiano d'Abruzzo Aldiano 2007 Trebbiano d'Abruzzo Aldiano 2007



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  Montepulciano d'Abruzzo Aldiano 2006, Cantina Tollo (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo Aldiano 2006

Cantina Tollo (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo) Montepulciano d'Abruzzo Aldiano si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mirtillo e violetta seguite da aromi di prugna, mora, vaniglia, cacao, tabacco, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Montepulciano d'Abruzzo Aldiano matura per 12 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2008



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  Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Hedòs 2007, Cantina Tollo (Italia)  

Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Hedòs 2007

Cantina Tollo (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)
Montepulciano
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo) Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Hedòs si presenta rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, mirtillo e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Hedòs matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Zuppe di pesce, Pasta con carne, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Dicembre 2008



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  Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco Rubino 2005, Cantina Tollo (Italia)  

Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco Rubino 2005

Cantina Tollo (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo) Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco Rubino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, carruba, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco Rubino matura per 24 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con carne, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2008



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  Montepulciano d'Abruzzo Linea Cuore 2006, Cantina Tollo (Italia)  

Montepulciano d'Abruzzo Linea Cuore 2006

Cantina Tollo (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)
Montepulciano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo) Montepulciano d'Abruzzo Linea Cuore si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Montepulciano d'Abruzzo Linea Cuore matura per 12 mesi in vasche di cemento.

Alcol: 13,5%

Affettati, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2008



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  Pecorino 2007, Cantina Tollo (Italia)  

Pecorino 2007

Cantina Tollo (Italia)

(Abruzzo)
Pecorino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Abruzzo) Questo Pecorino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, pesca e pera seguite da aromi di biancospino, ananas, agrumi e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca, mela e pera. Questo Pecorino matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei, Pesce saltato, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2008



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  Trebbiano d'Abruzzo Aldiano 2007, Cantina Tollo (Italia)  

Trebbiano d'Abruzzo Aldiano 2007

Cantina Tollo (Italia)

Trebbiano d'Abruzzo (Abruzzo)
Trebbiano d'Abruzzo (85%), Chardonnay (15%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Trebbiano d'Abruzzo (Abruzzo) Trebbiano d'Abruzzo Aldiano si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e susina seguite da aromi di biancospino, mandorla, ananas e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, ananas e mela. Lo Chardonnay usato per la produzione di questo vino matura per 6 mesi in barrique, mentre il Trebbiano d'Abruzzo matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2008


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