Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Cantarutti Alfieri

Friuli-Venezia Giulia (Italia)

Vini Recensiti: 5

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Colli Orientali del Friuli Bianco Canto 2007

Colli Orientali del Friuli Bianco Canto 2009

Colli Orientali del Friuli Friulano 2007

Colli Orientali del Friuli Friulano 2009

Colli Orientali del Friuli Rosso Poema 2001

Elenco dei Produttori (C)

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Colli Orientali del Friuli Bianco Canto 2007

Cantarutti Alfieri (Italia)

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Tocai Friulano (50%), Pinot Bianco (25%), Sauvignon Blanc (25%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧❂

Colli Orientali del Friuli Bianco Canto si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di ananas, agrumi, nespola, ginestra, mandorla, litchi e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e mandorla. Colli Orientali del Friuli Bianco Canto matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Carne bianca saltata, Pesce stufato, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2008

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Colli Orientali del Friuli Bianco Canto 2009

Cantarutti Alfieri (Italia)

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Friulano (50%), Pinot Bianco (25%), Sauvignon Blanc (25%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧❂

Colli Orientali del Friuli Bianco Canto si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pesca e pera seguite da aromi di agrumi, litchi, susina, ginestra, biancospino e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e mandorla. Colli Orientali del Friuli Bianco Canto matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Carne bianca saltata, Pesce stufato, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2011

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Colli Orientali del Friuli Friulano 2007

Cantarutti Alfieri (Italia)

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Friulano
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Colli Orientali del Friuli Friulano si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, biancospino e mandorla seguite da aromi di arancia, pera e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Colli Orientali del Friuli Friulano matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con carne, Zuppe di funghi, Carne bianca saltata, Affettati

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Dicembre 2008

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Colli Orientali del Friuli Friulano 2009

Cantarutti Alfieri (Italia)

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Friulano
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Colli Orientali del Friuli Friulano si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di pera, ananas, biancospino e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Colli Orientali del Friuli Friulano matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Paste ripiene con carne, Zuppe di funghi, Carne bianca saltata, Affettati

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2011

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Colli Orientali del Friuli Rosso Poema 2001

Cantarutti Alfieri (Italia)

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc (10%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Colli Orientali del Friuli Rosso Poema si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, cioccolato, tabacco, cannella, chiodo di garofano, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, ribes e amarena. Colli Orientali del Friuli Rosso Poema matura per 18 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2008

Elenco dei Produttori (C)

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