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Casa di Grazia

Sicilia (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Emyriam 2006 Emyriam 2006
Gradiva 2006 Gradiva 2006
Gradiva Collectio 2006 Gradiva Collectio 2006



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  Emyriam 2006, Casa di Grazia (Italia)

Emyriam 2006

Casa di Grazia (Italia)

(Sicilia)
Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Sicilia) Emyriam si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, ribes e amarena seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, cioccolato, anice, macis ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, ribes e amarena. Emyriam matura per 8 mesi in barrique a cui seguono 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2009



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  Gradiva 2006, Casa di Grazia (Italia)  

Gradiva 2006

Casa di Grazia (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia) Gradiva si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo e lampone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Gradiva matura in vasche d'acciaio per 6 mesi a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Carne saltata

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2009



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  Gradiva Collectio 2006, Casa di Grazia (Italia)  

Gradiva Collectio 2006

Casa di Grazia (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia) Gradiva Collectio si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, lampone e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Gradiva Collectio matura per 12 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne stufata con funghi, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2009


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