Aglianico del Vulture Stupor Mundi si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo,
vaniglia, cioccolato, chiodo di garofano, cuoio, liquirizia, tabacco, macis
e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di
mora, prugna e amarena. Aglianico del Vulture Stupor Mundi matura per 12
mesi in botte a cui seguono 12 mesi in bottiglia. |