Rosa buccia di cipolla brillante e sfumature rosa tenue, trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, pesca e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale abbastanza persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina.

4 mesi in vasche d'acciaio, 1 mese in bottiglia.

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo, tabacco, carruba e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone.

12 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.

Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo e rosa.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale abbastanza persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone.

14 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.

Rosso rubino brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di lampone, rosa appassita, vaniglia, cioccolato, tabacco, cannella, liquirizia e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna.

2 anni in botte, 1 anno in bottiglia.

Rosso rubino brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, ciliegia e viola appassita seguite da aromi di lampone, mirtillo, vaniglia, tabacco, cannella, liquirizia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, ciliegia e lampone.

3 anni in botte, 1 anno in bottiglia.

Rosa salmone brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, crosta di pane, violetta, lievito e susina.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e susina.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.