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Fattoria Casabianca

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 4
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Chianti Colli Senesi 2013 Chianti Colli Senesi 2013
Chianti Colli Senesi Riserva 2011 Chianti Colli Senesi Riserva 2011
Chianti Colli Senesi Riserva Belsedere 2008 Chianti Colli Senesi Riserva Belsedere 2008
Loccareto 2011 Loccareto 2011



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  Chianti Colli Senesi 2013, Fattoria Casabianca (Italia)  

Chianti Colli Senesi 2013

Fattoria Casabianca (Italia)

Chianti Colli Senesi (Toscana)
Sangiovese (80%), Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Colorino (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧

Chianti Colli Senesi (Toscana)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo e carruba.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale abbastanza persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone.

Maturazione in barrique.


Alcol: 14%

Pasta con carne, Carne saltata, Affettati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2015



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  Chianti Colli Senesi Riserva 2011, Fattoria Casabianca (Italia)

Chianti Colli Senesi Riserva 2011

Fattoria Casabianca (Italia)

Chianti Colli Senesi (Toscana)
Sangiovese (85%), Merlot (5%), Canaiolo (5%), Colorino (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Chianti Colli Senesi (Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, cioccolato, macis, tabacco e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.

6 mesi in barrique, 5 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2015



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  Chianti Colli Senesi Riserva Belsedere 2008, Fattoria Casabianca (Italia)

Chianti Colli Senesi Riserva Belsedere 2008

Fattoria Casabianca (Italia)

Chianti Colli Senesi (Piemonte)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Chianti Colli Senesi (Piemonte)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, mora, tabacco, vaniglia, cioccolato, macis e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.

18 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Febbraio 2015



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  Loccareto 2011, Fattoria Casabianca (Italia)  

Loccareto 2011

Fattoria Casabianca (Italia)

(Toscana)
Canaiolo Nero
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di violetta, amarena e mirtillo seguite da aromi di prugna, vaniglia, tabacco, cacao e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna.

12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Carne saltata

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2015


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