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Castello Sonnino

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 5
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Cantinino 2010 Cantinino 2010
Chianti Montespertoli Sonnino 2016 Chianti Montespertoli Sonnino 2016
Leone Rosso 2015 Leone Rosso 2015
Sanleone 2009 Sanleone 2009
Vinsanto del Chianti Red Label 2011 Vinsanto del Chianti Red Label 2011



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  Cantinino 2010, Castello Sonnino (Italia)

Cantinino 2010

Castello Sonnino (Italia)

(Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco. macis, cacao, liquirizia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo.

14 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2017



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  Chianti Montespertoli Sonnino 2016, Castello Sonnino (Italia)  

Chianti Montespertoli Sonnino 2016

Castello Sonnino (Italia)

Chianti Montespertoli (Toscana)
Sangiovese (80%), Canaiolo Nero (15%), Trebbiano Toscano (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Chianti Montespertoli (Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo, mora e geranio.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone.

8 mesi in vasche di cemento, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Affettati, Pasta con carne e funghi, Carne saltata

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 16 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2017



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  Leone Rosso 2015, Castello Sonnino (Italia)  

Leone Rosso 2015

Castello Sonnino (Italia)

(Toscana)
Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (30%), Malbec (30%), Ancellotta (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, fieno e carruba.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes.

3 mesi in vasche di cemento, 2 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Pasta con carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2017



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  Sanleone 2009, Castello Sonnino (Italia)

Sanleone 2009

Castello Sonnino (Italia)

(Toscana)
Merlot (70%), Sangiovese (20%), Petit Verdot (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ribes, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, tabacco, cacao, liquirizia, cuoio, vaniglia, pepe nero e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena.

18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2017



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  Vinsanto del Chianti Red Label 2011, Castello Sonnino (Italia)

Vinsanto del Chianti Red Label 2011

Castello Sonnino (Italia)

Vin Santo del Chianti (Toscana)
Trebbiano Toscano (80%), Malvasia Bianca (20%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Vin Santo del Chianti (Toscana)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di confettura di fichi, uva passa e caramello seguite da aromi di miele, confettura di mele cotogne, scorza d'agrume, vaniglia, albicocca secca, cuoio, mandorla e smalto.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di confettura di fichi, uva passa e miele.

60 mesi in barrique e caratelli.


Alcol: 13,5%

Pasticceria secca, Formaggi piccanti e stagionati, Crostate di frutta secca

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Dicembre 2017


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