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Cantolio

Puglia (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria 14 di Terra 2016 Primitivo di Manduria 14 di Terra 2016
Primitivo di Manduria 15 di Mare 2016 Primitivo di Manduria 15 di Mare 2016
Vero 2017 Vero 2017



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  Primitivo di Manduria 14 di Terra 2016, Cantolio (Italia)

Primitivo di Manduria 14 di Terra 2016

Cantolio (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria (Puglia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, prugna e violetta seguite da aromi di amarena, mirtillo, carruba, cioccolato, tabacco, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.

Maturazione in vasche d'acciaio e barrique.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2019



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  Primitivo di Manduria 15 di Mare 2016, Cantolio (Italia)

Primitivo di Manduria 15 di Mare 2016

Cantolio (Italia)

Primitivo di Manduria (Piemonte)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria (Piemonte)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, carruba, cannella, cioccolato, tabacco, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.

Maturazione in vasche d'acciaio e barrique.


Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2019



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  Vero 2017, Cantolio (Italia)

Vero 2017

Cantolio (Italia)

(Puglia)
Negroamaro
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Puglia)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, tabacco, carruba, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

Maturazione in barrique.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2019


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