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Siddura

Sardegna (Italia)


Vini Recensiti: 15
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Bacco 2016 Bacco 2016
Bacco 2018 Bacco 2018
Cannonau di Sardegna Erema 2016 Cannonau di Sardegna Erema 2016
Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2016 Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2016
Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2017 Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2017
Cannonau di Sardegna Rosato Nudo 2018 Cannonau di Sardegna Rosato Nudo 2018
Moscato di Sardegna Passito Nuali 2015 Moscato di Sardegna Passito Nuali 2015
Moscato di Sardegna Passito Nuali 2016 Moscato di Sardegna Passito Nuali 2016
Moscato di Sardegna Passito Nuali 2018 Moscato di Sardegna Passito Nuali 2018
Tiros 2014 Tiros 2014
Vermentino di Gallura Spera 2018 Vermentino di Gallura Spera 2018
Vermentino di Gallura Superiore Beru 2015 Vermentino di Gallura Superiore Beru 2015
Vermentino di Gallura Superiore Maia 2016 Vermentino di Gallura Superiore Maia 2016
Vermentino di Gallura Superiore Maia 2017 Vermentino di Gallura Superiore Maia 2017
Vermentino di Gallura Superiore Maia 2018 Vermentino di Gallura Superiore Maia 2018



Elenco dei Produttori (S)





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  Bacco 2016, Siddura (Italia)

Bacco 2016

Siddura (Italia)

(Sardegna)
Cagnulari
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Sardegna)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e geranio seguite da aromi di lampone, melagrana, violetta, cioccolato, tabacco, muschio, mentolo e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone.

Maturazione in vasche d'acciaio e in botte.


Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2019



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  Bacco 2018, Siddura (Italia)

Bacco 2018

Siddura (Italia)

(Sardegna)
Cagnulari
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Sardegna)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, mirtillo e prugna seguite da aromi di violetta, lampone, geranio, melagrana, cioccolato, alloro, tabacco, muschio, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, mirtillo e prugna.

Maturazione in vasche d'acciaio e in botte.


Alcol: 18%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 15 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2021



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  Cannonau di Sardegna Erema 2016, Siddura (Italia)  

Cannonau di Sardegna Erema 2016

Siddura (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Cannonau
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, mirtillo e prugna seguite da aromi di violetta, mora, lampone, garofano e rosmarino.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mora.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Pasta con carne, Carne saltata con funghi, Carne alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2019



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  Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2016, Siddura (Italia)

Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2016

Siddura (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Cannonau
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo, mora, carruba, tabacco, mentolo e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.

Maturazione in botte.


Alcol: 14,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2019



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  Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2017, Siddura (Italia)

Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2017

Siddura (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Cannonau
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di violetta, lampone, mora, cioccolato, tabacco, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo.

Maturazione in botte.


Alcol: 15,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Maggio 2020



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  Cannonau di Sardegna Rosato Nudo 2018, Siddura (Italia)  

Cannonau di Sardegna Rosato Nudo 2018

Siddura (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Cannonau
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature rosa ciliegia, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, fragola e lampone seguite da aromi di ciclamino, rosa, susina e pesca.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, fragola e lampone.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Antipasti di carne, Pasta con carne, Zuppe di pesce, Carne bianca saltata, Pesce alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Giugno 2019



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  Moscato di Sardegna Passito Nuali 2015, Siddura (Italia)

Moscato di Sardegna Passito Nuali 2015

Siddura (Italia)

Moscato di Sardegna (Sardegna)
Moscato Bianco
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Moscato di Sardegna (Sardegna)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, albicocca secca e confettura di pesche seguite da aromi di confettura di mele cotogne, canditi, litchi, miele, scorza d'agrume, fico secco, rosa appassita, dattero, timo e smalto.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, albicocca secca e litchi.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Crostate di frutta secca e confettura, Pasticceria secca, Formaggi piccanti

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Giugno 2019



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  Moscato di Sardegna Passito Nuali 2016, Siddura (Italia)

Moscato di Sardegna Passito Nuali 2016

Siddura (Italia)

Moscato di Sardegna (Sardegna)
Moscato Bianco
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧✧

Moscato di Sardegna (Sardegna)
Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, albicocca secca e confettura di pesche seguite da aromi di litchi, lavanda, frutto della passione, dattero, scorza d'agrume, fico secco, canditi, mela cotogna, miele, timo e smalto.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di uva passa, albicocca secca e litchi.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Crostate di frutta secca e confettura, Pasticceria secca, Formaggi piccanti

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2019



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  Moscato di Sardegna Passito Nuali 2018, Siddura (Italia)

Moscato di Sardegna Passito Nuali 2018

Siddura (Italia)

Moscato di Sardegna (Sardegna)
Moscato Bianco
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Moscato di Sardegna (Sardegna)
Giallo ambra chiaro e sfumature giallo dorato, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, scorza d'agrume e confettura di pesche seguite da aromi di canditi, albicocca secca, litchi, mela cotogna, miele, frutto della passione, lavanda e dattero.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, confettura di pesche e litchi.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Crostate di frutta secca e confettura, Pasticceria secca, Formaggi piccanti

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Gennaio 2021



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  Tiros 2014, Siddura (Italia)

Tiros 2014

Siddura (Italia)

(Sardegna)
Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Sardegna)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e ribes seguite da aromi di violetta, mirtillo, peonia, cacao, rabarbaro, cannella, tabacco, cuoio, vaniglia e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes.

12 mesi in barrique, almeno 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2019



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  Vermentino di Gallura Spera 2018, Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura Spera 2018

Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, ananas e ginestra seguite da aromi di mela, mandarino, frutto della passione, biancospino, pesca, susina e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, ananas e mandarino.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Pasta con pesce e crostacei, Pesce fritto, Pesce saltato, Latticini

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2019



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  Vermentino di Gallura Superiore Beru 2015, Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura Superiore Beru 2015

Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di susina, mela e miele seguite da aromi di pompelmo, crosta di pane, burro, biancospino, timo, pietra focaia, brioche, mandorla e vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di susina, pompelmo e miele.

8 mesi in barrique.


Alcol: 14%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Pesce alla griglia, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2019



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  Vermentino di Gallura Superiore Maia 2016, Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura Superiore Maia 2016

Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, agrumi e susina seguite da aromi di pera, ananas, biancospino, ginestra, anice, timo, pietra focaia e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Maturazione in vasche d'acciaio. Una piccola parte matura per alcuni mesi in barrique.


Alcol: 14%

Pasta con pesce, Zuppe di funghi, Pesce stufato, Carne bianca saltata, Paste ripiene

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2019



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  Vermentino di Gallura Superiore Maia 2017, Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura Superiore Maia 2017

Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pesca, agrumi e ananas seguite da aromi di mela, pera, ginestra, biancospino, susina, sambuco, timo e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pesca, ananas e mandorla.

Maturazione in vasche d'acciaio. Una piccola parte matura per alcuni mesi in barrique.


Alcol: 14%

Pesce fritto, Pasta con pesce, Pesce stufato, Carne bianca saltata, Latticini

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2019



Elenco dei Vini di Siddura    Vino Precedente

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  Vermentino di Gallura Superiore Maia 2018, Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura Superiore Maia 2018

Siddura (Italia)

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, pera e nespola seguite da aromi di biancospino, agrumi, pesca, susina, ananas, anice, ginestra e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 14,5%

Pesce fritto, Pasta con pesce, Pesce stufato, Carne bianca saltata, Latticini

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2020


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