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Salvatore Molettieri

Campania (Italia)


Vini Recensiti: 7
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Fiano di Avellino Apianum 2018 Fiano di Avellino Apianum 2018
Greco di Tufo 2018 Greco di Tufo 2018
Irpinia Aglianico Cinque Querce 2016 Irpinia Aglianico Cinque Querce 2016
Irpinia Rosso Ischia Piana 2017 Irpinia Rosso Ischia Piana 2017
Taurasi Renonno 2014 Taurasi Renonno 2014
Taurasi Riserva Vigna Cinque Querce 2012 Taurasi Riserva Vigna Cinque Querce 2012
Taurasi Vigna Cinque Querce 2013 Taurasi Vigna Cinque Querce 2013



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  Fiano di Avellino Apianum 2018, Salvatore Molettieri (Italia)

Fiano di Avellino Apianum 2018

Salvatore Molettieri (Italia)

Fiano di Avellino (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Fiano di Avellino (Campania)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pera e nocciola seguite da aromi di susina, biancospino, ginestra, agrumi, pesca, cera d'api e pietra focaia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e nocciola.

12 mesi in vasche d'acciaio, 2 mesi in bottiglia.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce stufato con funghi, Carne bianca stufata, Zuppe di funghi

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2020



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  Greco di Tufo 2018, Salvatore Molettieri (Italia)

Greco di Tufo 2018

Salvatore Molettieri (Italia)

Greco di Tufo (Campania)
Greco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Greco di Tufo (Campania)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, pesca e biancospino seguite da aromi di susina, pera, ginestra, agrumi, nespola, tiglio e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e susina.

Almeno 12 mesi in vasche d'acciaio, almeno 2 mesi in bottiglia.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce fritto, Pesce stufato, Carne bianca saltata

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2020



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  Irpinia Aglianico Cinque Querce 2016, Salvatore Molettieri (Italia)

Irpinia Aglianico Cinque Querce 2016

Salvatore Molettieri (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, cioccolato, tabacco, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

24 mesi in barrique, almeno 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2020



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  Irpinia Rosso Ischia Piana 2017, Salvatore Molettieri (Italia)  

Irpinia Rosso Ischia Piana 2017

Salvatore Molettieri (Italia)

Irpinia (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Irpinia (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, tabacco, grafite e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

24 mesi in barrique, almeno 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2020



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  Taurasi Renonno 2014, Salvatore Molettieri (Italia)

Taurasi Renonno 2014

Salvatore Molettieri (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Taurasi (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, tabacco, cacao, cannella, cuoio, liquirizia, rabarbaro, grafite, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

36 mesi in botte e barrique, almeno 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2020



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  Taurasi Riserva Vigna Cinque Querce 2012, Salvatore Molettieri (Italia)

Taurasi Riserva Vigna Cinque Querce 2012

Salvatore Molettieri (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Taurasi (Campania)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, cacao, tabacco, carruba, cannella, liquirizia, cuoio, macis, rabarbaro, grafite, mentolo e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mora, prugna e amarena.

60 mesi in barrique, almeno 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2020



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  Taurasi Vigna Cinque Querce 2013, Salvatore Molettieri (Italia)

Taurasi Vigna Cinque Querce 2013

Salvatore Molettieri (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Taurasi (Campania)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, carruba, tabacco, cacao, cannella, pepe nero, liquirizia, cuoio, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

48 mesi in barrique e botte, almeno 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2020


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