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Salcheto

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 8
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Chianti Biskero 2020 Chianti Biskero 2020
Obvius Bianco 2020 Obvius Bianco 2020
Obvius Rosato 2019 Obvius Rosato 2019
Obvius Rosso 2019 Obvius Rosso 2019
Rosso di Montepulciano 2020 Rosso di Montepulciano 2020
Vino Nobile di Montepulciano 2018 Vino Nobile di Montepulciano 2018
Vino Nobile di Montepulciano Salco 2016 Vino Nobile di Montepulciano Salco 2016
Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2017 Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2017



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  Chianti Biskero 2020, Salcheto (Italia)  

Chianti Biskero 2020

Salcheto (Italia)

Chianti (Toscana)
Sangiovese (85%), Canaiolo Nero (5%), Mammolo (5%), Merlot (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Chianti (Toscana)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, rosa, garofano, lampone e fragola.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.

Una parte matura per 4 mesi in botte, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Paste ripiene con funghi, Stufati di carne, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2022



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  Obvius Bianco 2020, Salcheto (Italia)  

Obvius Bianco 2020

Salcheto (Italia)

(Toscana)
Trebbiano Toscano (75%), Vermentino (25%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Toscana)
Giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, leggermente velato.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di susina, mela e biancospino seguite da aromi di ginestra, agrumi, pera e pesca.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di susina, mela e pera.

4 mesi in vasche d'acciaio e una parte in botte, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Pasta copn pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato, Zuppe di legumi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Aprile 2022



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  Obvius Rosato 2019, Salcheto (Italia)

Obvius Rosato 2019

Salcheto (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (90%), Canaiolo Nero, Mammolo, Merlot (10%)
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana)
Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mora seguite da aromi di ciclamino, garofano, fragola, mela, mandarino e pesca.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora.

4 mesi, parte in vasche d'acciaio e parte in botte.


Alcol: 13%

Pasta con carne e funghi, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di legumi

Calice consigliato Vini Rosati Corposi e Maturi 13 °C
(Vini Rosati Corposi e Maturi)

Aprile 2022



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  Obvius Rosso 2019, Salcheto (Italia)  

Obvius Rosso 2019

Salcheto (Italia)

(Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Toscana)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, garofano, geranio, mirtillo e fragola.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone.

4 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Pasta con carne, Carne saltata con funghi, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2022



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  Rosso di Montepulciano 2020, Salcheto (Italia)  

Rosso di Montepulciano 2020

Salcheto (Italia)

Rosso di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese (85%), Canaiolo Nero (8%), Merlot (7%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Rosso di Montepulciano (Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di geranio, lampone, mora e mirtillo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone.

4 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Pasta con carne, Stufati di carne, Carne alla griglia, Zuppe di legumi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2022



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  Vino Nobile di Montepulciano 2018, Salcheto (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano 2018

Salcheto (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di rosa appassita, lampone, mirtillo, cioccolato, tabacco, cannella e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone.

18 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2022



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  Vino Nobile di Montepulciano Salco 2016, Salcheto (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano Salco 2016

Salcheto (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e viola appassita seguite da aromi di rosa appassita, mora, lampone, mirtillo, cannella, tabacco, cacao, liquirizia, cuoio, macis, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di amarena, prugna e mora.

24 mesi in botte, 36 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2022



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  Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2017, Salcheto (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2017

Salcheto (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di rosa appassita, mora, mirtillo, tabacco, cacao, cannella, cuoio, macis, liquirizia, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di prugna, amarena e mora.

2 anni in botte, 2 anni in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2022


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