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CasalFarneto

Marche (Italia)


Vini Recensiti: 12

 Vini del Mese: 1 

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Crisio 2018 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Crisio 2018
Cimaio 2016 Cimaio 2016
Otto Borghi 2019 Otto Borghi 2019
Rosso Piceno Beverocco 2021 Rosso Piceno Beverocco 2021
Rosso Piceno Cimarč 2021 Rosso Piceno Cimarč 2021
Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Primo Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Primo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Diego 2021 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Diego 2021
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Fontevecchia 2021 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Fontevecchia 2021
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2019 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2019
Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Ikon 2016 Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Ikon 2016
Vermouth Bianco Vermouth Bianco
Vermouth Rosso Vermouth Rosso



Elenco dei Produttori (C)





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  Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Crisio 2018, CasalFarneto (Italia)

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Crisio 2018

CasalFarneto (Italia)

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧✧

Castelli di Jesi Verdicchio Riserva (Marche)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di ginestra, camomilla, pera, agrumi, nespola, pesca, ananas, anice, timo, miele, mandorla e vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla.

Metà del vino fermenta in barrique. Oltre 12 mesi in vasche d'acciaio, almeno 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce stufato con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2023



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  Cimaio 2016, CasalFarneto (Italia)
 Migliore Vino di Gennaio 2023 

Cimaio 2016

CasalFarneto (Italia)

(Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Marche)
Giallo dorato cupo e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela cotogna, pera e albicocca seguite da aromi di biancospino, ginestra, camomilla, cedro, susina, pesca, papaya, melone, ananas, zenzero, miele, zafferano e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela cotogna, pera e albicocca.

Metà del vino matura 6 mesi in botte. 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 15%

Zuppe di pesce, Stufati di carne bianca, Formaggi piccanti

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 14 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2023



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  Otto Borghi 2019, CasalFarneto (Italia)

Otto Borghi 2019

CasalFarneto (Italia)

(Marche)
Montepulciano (50%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (25%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Marche)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, mirtillo e ribes seguite da aromi di violetta, iris, mora, prugna, cacao, tabacco, cuoio, macis, alloro, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, mirtillo e ribes.

18 mesi in barrique.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2023



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  Rosso Piceno Beverocco 2021, CasalFarneto (Italia)  

Rosso Piceno Beverocco 2021

CasalFarneto (Italia)

Rosso Piceno (Marche)
Montepulciano (65%), Sangiovese (35%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Rosso Piceno (Marche)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di prugna, mirtillo e amarena seguite da aromi di violetta, geranio, mora e lampone.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di prugna, mirtillo e amarena.

5 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasta con carne e funghi, Carne saltata, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Gennaio 2023



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  Rosso Piceno Cimarè 2021, CasalFarneto (Italia)

Rosso Piceno Cimarè 2021

CasalFarneto (Italia)

Rosso Piceno (Marche)
Montepulciano (50%), Sangiovese (35%), Merlot (10%), Cabernet Sauvignon (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso Piceno (Marche)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, mora, ribes, carruba, tabacco, cannella e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.

6 mesi in barrique.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2023



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  Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Primo, CasalFarneto (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Primo

CasalFarneto (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela verde, pera e ginestra seguite da aromi di ananas, susina, pesca, mandarino e mandorla.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e ananas.

Prodotto con il metodo Charmat.


Alcol: 12%

Aperitivi, Antipasti di Verdure e crostacei, Risotto con verdure, Verdure fritte, Uova, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Gennaio 2023



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  Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Diego 2021, CasalFarneto (Italia)  

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Diego 2021

CasalFarneto (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di ginestra, pera, pesca e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Antipasti di pesce, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2023



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  Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Fontevecchia 2021, CasalFarneto (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Fontevecchia 2021

CasalFarneto (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di ginestra, cedro, pera, pesca, ananas, tiglio, mandorla e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasta con pesce e funghi, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2023



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  Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2019, CasalFarneto (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2019

CasalFarneto (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di biancospino, ginestra, camomilla, melissa, pera, pesca, nespola, pompelmo e timo.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Una piccola parte matura per 6 mesi in botte. 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2023



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  Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Ikon 2016, CasalFarneto (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Ikon 2016

CasalFarneto (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo ambra intenso e sfumature giallo ambra, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, fico secco e albicocca secca seguite da aromi di confettura di mele cotogne, litchi, dattero, nespola, zafferano, scorza d'agrume, miele, mandorla, vaniglia e smalto.

Attacco dolce e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza e morbidezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, fico secco e albicocca secca.

2 anni in caratelli, almeno 1 anno in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Pasticceria secca, Crostate di confetture, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Gennaio 2023



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  Vermouth Bianco, CasalFarneto (Italia)

Vermouth Bianco

CasalFarneto (Italia)

(Marche)
Verdicchio
Vino Fortificato/Liquoroso Vino Fortificato/Liquoroso Punteggio: ✧✧✧✧

(Marche)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di artemisia, sambuco e bergamotto seguite da aromi di lavanda, susina, anice, zenzero, timo, menta e miele.

Attacco dolce e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di artemisia, sambuco, timo e miele.

Il vino base matura in vasche d'acciaio.


Alcol: 16%

Pasticceria secca, Crostate di frutta secca

Calice consigliato Vini Liquorosi 16 °C
(Vini Liquorosi)

Gennaio 2023



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  Vermouth Rosso, CasalFarneto (Italia)

Vermouth Rosso

CasalFarneto (Italia)

(Marche)
Verdicchio
Vino Fortificato/Liquoroso Vino Fortificato/Liquoroso Punteggio: ✧✧✧✧

(Marche)
Giallo ambra cupo e sfumature mogano, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di artemisia, chiodo di garofano e china seguite da aromi di camomilla, noce moscata, scorza di agrume, cannella, miele di castagno, timo, dattero, anice, menta e caramello.

Attacco dolce e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza e morbidezza.

Finale persistente con ricordi di artemisia, chiodo di garofano, china e caramello.

Il vino base matura in vasche d'acciaio.


Alcol: 18%

Pasticceria secca, Crostate di frutta secca

Calice consigliato Vini Liquorosi 16 °C
(Vini Liquorosi)

Gennaio 2023


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