Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Criserà

Calabria (Italia)

Vini Recensiti: 6

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Costa Viola 2022

Costa Viola Armacia 2021

Grechello 2022

Lige Rosato 2022

Lige Rosso 2021

Nerone di Calabria 2018

Elenco dei Produttori (C)

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Costa Viola 2022

Criserà (Italia)

(Calabria)

Greco Bianco, Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di banana, pera e acacia seguite da aromi di ginestra, mela verde, pesca e mandarino. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Finale persistente con ricordi di banana, pera e mela verde. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con verdure e crostacei, Pesce saltato, Sformati di verdure, Uova, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2023

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Costa Viola Armacia 2021

Criserà (Italia)

(Calabria)

Prunesta, Malvasia Nera, Nerello, Gaglioppo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧❂

Rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di violetta, rosa, ciclamino, melagrana, lampone, mirtillo e carruba. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Paste ripiene con carne, Carne saltata con funghi, Carne bianca arrosto, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Settembre 2023

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Grechello 2022

Criserà (Italia)

(Calabria)

Greco Bianco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧❂

Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di pera, mela verde e banana seguite da aromi di ginestra, pesca e ananas. Attacco fresco e piacevolmente effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Finale persistente con ricordi di pera, mela verde e banana. Prodotto in vasca d'acciaio.

Alcol: 13%

Aperitivi, Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con verdure, Pesce saltato, Uova, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Settembre 2023

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Lige Rosato 2022

Criserà (Italia)

(Calabria)

Nerello Calabrese, Gaglioppo
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧❂

Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e mirtillo seguite da aromi di ciclamino, rosa, mora e susina. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mirtillo. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di pesce e crostacei, Risotto con pesce e verdure, Pesce fritto, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato	12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Settembre 2023

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Lige Rosso 2021

Criserà (Italia)

(Calabria)

Calabrese Nero, Gaglioppo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧❂

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone e pepe nero. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Affettati, Pasta con carne e funghi, Carne saltata, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Settembre 2023

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Nerone di Calabria 2018

Criserà (Italia)

(Calabria)

Nerello Calabrese (70%), Sangiovese (30%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, carruba, tabacco, cioccolato, origano e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Fermentazione e maturazione in barrique e botte.

Alcol: 14%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Settembre 2023

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