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Surrau

Sardegna (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Cannonau di Sardegna Sincaru 2021 Cannonau di Sardegna Sincaru 2021
Gjola 2022 Gjola 2022
Surrau 2021 Surrau 2021
Vermentino di Gallura Branu 2022 Vermentino di Gallura Branu 2022
Vermentino di Gallura Superiore Sciala 2022 Vermentino di Gallura Superiore Sciala 2022
Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Montidimola 2021 Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Montidimola 2021



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  Cannonau di Sardegna Sincaru 2021, Surrau (Italia)

Cannonau di Sardegna Sincaru 2021

Surrau (Italia)

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Cannonau
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Cannonau di Sardegna (Sardegna)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mirtillo e prugna seguite da aromi di violetta, lampone, mora, carruba, rosmarino, grafite e un accenno vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna.

Alcuni mesi in vasche di cemento e botte.


Alcol: 14%

Paste ripiene con carne e funghi, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2024



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  Gjola 2022, Surrau (Italia)

Gjola 2022

Surrau (Italia)

(Sardegna)
Caricagiola
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

(Sardegna)
Rosa buccia di cipolla brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di rosa canina, ciclamino, mela, pompelmo rosa, susina, ginepro e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Pesce saltato con funghi, Carne bianca saltata, Zuppe di funghi, Sformati di verdure

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Gennaio 2024



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  Surrau 2021, Surrau (Italia)

Surrau 2021

Surrau (Italia)

(Sardegna)
Cannonau, Carignano, Bovale
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sardegna)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e carruba seguite da aromi di viola appassita, garofano, corbezzolo, mirtillo e lampone.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e corbezzolo.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2024



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  Vermentino di Gallura Branu 2022, Surrau (Italia)

Vermentino di Gallura Branu 2022

Surrau (Italia)

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di ginestra, agrumi, pesca, pera, ananas, nespola, mandorla e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e mandorla.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Pesce fritto, Pasta con crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2024



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  Vermentino di Gallura Superiore Sciala 2022, Surrau (Italia)

Vermentino di Gallura Superiore Sciala 2022

Surrau (Italia)

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di biancospino, ginestra, susina, ananas, pompelmo, nespola, mandarino, mandorla e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Pasta con pesce, Pesce stufato, Carne bianca stufata, Zuppe di legumi, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2024



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  Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Montidimola 2021, Surrau (Italia)

Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva Montidimola 2021

Surrau (Italia)

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Vermentino
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧✧

Vermentino di Gallura (Sardegna)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e pesca seguite da aromi di biancospino, mango, ananas, cedro, pera, pompelmo, cappero, timo, mandorla, minerale e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla.

Parte del vino è fermentato in botte. 6 mesi in botte e vasche di cemento, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Paste ripiene con funghi e pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di legumi, Zuppe di pesce

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Gennaio 2024


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