Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Numero 41, Maggio 2006

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

Emozioni di Vino Emozioni di Vino

Guardando al passato, a tutti gli scritti che i nostri predecessori ci hanno lasciato come testimonianza dei loro tempi e delle loro culture, fra tutte le bevande create dall'uomo, il vino è quella di cui si è parlato maggiormente e… [continua]

La Posta dei Lettori La Posta dei Lettori



ABC Vino    Sommario della rubrica ABC Vino

Trentino Alto Adige Trentino Alto Adige

Il Trentino Alto Adige
L'affascinante regione italiana, a ridosso delle Alpi e costituita da due zone geografiche distinte, è protagonista di grandi vini bianchi, rossi e spumanti metodo classico… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

Tocai Friulano a Confronto Tocai Friulano a Confronto

I tre Tocai Friulano della nostra degustazione comparativa
La grande uva del Friuli Venezia Giulia è famosa per il suo spiccato aroma di mandorla ed è capace di produrre vini bianchi di notevole struttura ed eleganza… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Le Poggere 2003, Christine Vaselli (Lazio, Italia)
Le Poggere 2003, Don Antonio 2003, Brunello di Montalcino Riserva 1999, Brunello di Montalcino 2000, Aphrodisium 2005, Lacrima di Morro d'Alba Sensazioni di Frutto 2005, Colli Amerini Malvasia Cima del Giglio 2004… [continua]


Produttori    Sommario della rubrica Produttori

Fazio Fazio

La sede della Casa Vinicola Fazio
Cantina giovane e dinamica, negli ultimi anni ha concentrato i propri sforzi sulla qualità dei vigneti e della vinificazione, confermati dai risultati e premiati dall'ottimo rapporto qualità-prezzo… [continua]

Giornale di Cantina Giornale di Cantina


Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Il Cavatappi    Sommario della rubrica Il Cavatappi

La Cucina Umbra e il Vino La Cucina Umbra e il Vino

La squisita torta al testo nel suo pił tipico abbinamento con prosciutto e ``barbozzo''
Cereali, legumi e verdure: sono questi gli ingredienti principali della cucina umbra, la cucina di una terra lontana dal mare, umile e genuina tuttavia ricca di gusto e sapori… [continua]


Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

L'Asparago L'Asparago

Gustosi, ricercati e salutari: gli asparagi sono apprezzati sin dall'antichitą
Originario dell'Asia, diffuso nel bacino del mediterraneo e in Europa, era apprezzato dagli egizi, dai greci e dai romani, sia come pianta officinale, sia come ortaggio raffinato e delicato… [continua]

Aquavitae Aquavitae

Vecchia Grappa di Prosecco Barricata 8 Annate, Andrea Da Ponte (Veneto, Italia)
Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Vecchia Grappa di Prosecco Barricata 8 Annate, Grappa di Brunello di Montalcino, Grappa della Serra Riserva, Limoncello Collezione Privata, Grappa Vermentino di Gallura Collezione Privata… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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