Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Aquavitae

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti

 

I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese"



Acquavite Stravecchia di Vinaccia di Brunello per il Sigaro Toscano, Nannoni (Toscana, Italia)
Acquavite Stravecchia di Vinaccia di Brunello per il Sigaro Toscano
Nannoni (Toscana, Italia)
Materia prima: Vinaccia di Sangiovese Grosso
Prezzo: € 50,00 - 70cl Punteggio:
Questa acquavite stravecchia si presenta con un colore giallo dorato chiaro, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti di pralina, prugna secca, ciliegia sotto spirito, vaniglia, viola appassita, nocciola, cioccolato e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca ha sapori intensi con pungenza dell'alcol che tende a dissolversi rapidamente, ottima corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza molto equilibrata. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di prugna secca, ciliegia sotto spirito, miele e pralina. Questa acquavite è distillata in alambicco discontinuo a caldaiette di vapore e matura per 5 anni in carati di legno.








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Wine Parade


 

I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito.


Posizione Vino, Produttore
1 Franciacorta Pas Dosé Récemment Dégorgé 2006, Cavalleri (Italia)
2 Avvoltore 2009, Moris Farms (Italia)
3 Sagrantino di Montefalco Collepiano 2007, Arnaldo Caprai (Italia)
4 Trento Talento Brut Riserva 2007, Letrari (Italia)
5 Adarmando 2009, Tabarrini (Italia)
6 San Leonardo 2006, Tenuta San Leonardo (Italia)
7 Confini 2007, Lis Neris (Italia)
8 Batàr 2008, Querciabella (Italia)
9 Trento Brut Riserva Methius 2006, Dorigati (Italia)
10 Gran Masetto 2007, Endrizzi (Italia)
11 Camartina 2008, Querciabella (Italia)
12 Brunello di Montalcino 2007, Donatella Cinelli Colombini (Italia)
13 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2010, Garofoli (Italia)
14 Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2010, Venica (Italia)
15 Brunello di Montalcino 2006, Siro Pacenti (Italia)

Legenda:  in salita    in discesa    stabile    nuova entrata



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