Cultura e Informazione Enologica - Anno XV
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Aquavitae

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti

 

Collio Friulano 2015, Schiopetto (Friuli Venezia Giulia, Italia)
Grappa Sherry Cask
Segnana (Trentino)
Vinaccia di Chardonnay (60%), Schiava (40%)
Prezzo: € 38,00 - 70cl Punteggio:

Limpida, colore ambra intenso, cristallina.
Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di banana, pralina, noce, prugna secca, viola appassita, rancio, miele, vaniglia, cioccolato, tabacco con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.
Finale molto persistente con lunghi ricordi di banana, noce, prugna secca e miele.
Distillazione in alambicco discontinuo. Maturazione per almeno 5 anni in botti utilizzate per la produzione dello Sherry (Jerez).





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Wine Guide Parade

Febbraio 2017

I migliori 15 vini recensiti nella nostra Guida e votati dai lettori di DiWineTaste

Pos. Vino, Produttore Voti
1 Montefalco Rosso Riserva 2011, Arnaldo Caprai 8699
2 Chardonnay 2015, Arnaldo Caprai 8331
3 Montefalco Sagrantino Passito 2010, Arnaldo Caprai 6195
4 Montefalco Rosso 2014, Arnaldo Caprai 5915
5 Montefalco Sagrantino Spinning Beauty 2006, Arnaldo Caprai 5639
6 Colli Martani Grechetto Grecante 2016, Arnaldo Caprai 5323
7 Montefalco Sagrantino Collepiano 2012, Arnaldo Caprai 5192
8 Dolcetto di Diano d'Alba La Lepre 2015, Fontanafredda 4962
9 Barolo Vigna La Rosa 2012, Fontanafredda 4846
10 Elicius 2011, Castello di Montegiove 4799
11 Lupo Bianco 2011, Tenuta L'Impostino 4739
12 Orvietano Rosso Mi.Mo.So. 2011, Castello di Montegiove 4736
13 Montefalco Rosso Vigna Flaminia-Maremmana 2014, Arnaldo Caprai 4528
14 T 2010, Castello di Montegiove 4510
15 Rosso Outsider 2011, Arnaldo Caprai 4427




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