Giallo dorato brillante, limpida e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di amarena, prugna secca, foglia di tè nero, tabacco, fieno, miele, nocciola, ciliegia sotto spirito con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di prugna secca, ciliegia sotto spirito e miele.

Distillata in alambicco discontinuo a caldaiette di vapore. Tre anni di affinamento in barrique.