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Aquavitae

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti

 

Vino Nobile di Montepulciano Vecchie Viti del Salco 2017, Salcheto (Toscana, Italia)
Distillato di Birra 2.1
Sibona (Piemonte)
Birra doppio malto artigianale non filtrata
Prezzo: € 30,00 - 50cl Punteggio:

Limpida e cristallina, giallo paglierino pallido.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante con aromi di malto, caramello, luppolo, biancospino, gelsomino, pesca, mela, scorza d'agrume, susina e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi con pungenza dell'alcol quasi impercettibile e che tende a dissolversi rapidamente, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza.
Finale molto persistente con lunghi ricordi di malto, pesca, mela e caramello.
Distillazione discontinua in alambicco a bagnomaria.





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Wine Guide Parade

Gennaio 2022

I migliori 15 vini recensiti nella nostra Guida e votati dai lettori di DiWineTaste

Pos. Vino, Produttore Voti
1 Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Pas Dosè Turbante 2016, Gnavi Carlo 12270
2 Franciacorta Brut Nelson Cenci “L'Insolita Annata” 2011, La Boscaiola Vigneti Cenci 11730
3 Vermouth di Torino Superiore Bianco Don Guglielmo 1918, Gnavi Carlo 10986
4 Collio Pinot Grigio Jesera 2020, Venica & Venica 10752
5 Franciacorta Pas Dosé Cuvée Zero, La Boscaiola Vigneti Cenci 10370
6 Erbaluce di Caluso Cav. Giovanni 2019, Gnavi Carlo 10255
7 Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Brut Turbante 2016, Gnavi Carlo 10227
8 Franciacorta Extra Brut Nelson Cenci 2012, La Boscaiola Vigneti Cenci 10022
9 Erbaluce di Caluso Cav. Giovanni 2017, Gnavi Carlo 9818
10 Collio Malvasia 2019, Schiopetto 9546
11 Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco Zuc di Volpe 2019, Volpe Pasini 9277
12 Cannonau di Sardegna Vinera 2019, Antonio Mele 9246
13 Ramina 2020, Gnavi Carlo 9168
14 Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2019, La Boscaiola Vigneti Cenci 9045
15 Erbaluce di Caluso Vigna Crava 2018, Gnavi Carlo 8940




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