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Indice:Il Forum del Vino: determinazione prezzi vini per il ristorante  Nuovo Messaggio
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lukadiz
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12/01/2008 09:42:49 GMT
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Buongiorno a tutti, sono un nuovo utente. Vorrei porvi un quesito, non so se è già stato trattato. Esiste un metodo "matematico" che permette di stabilire un prezzo diciamo così "giusto", equo per determinare il prezzo che un ristoratore può dare ai suoi vini? ad es. se una bottiglia che proviene dal fornitore costa 4 euro, che fattori devo tenere in considerazione e come si possono quantificare per determinare un prezzo "corretto" da presentare sulla carta dei vini ai clienti?

grazie e buona giornata a tutti!
luca
luka
furia
Utente



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esempio: da 0 a 9 euro 140%, da9 a 18 euro 120%, da 18 a 36 euro 100%, da 36 a 50 euro 85%, da 50 in su 50%

Indice:Il Forum del Vino: determinazione prezzi vini per il ristorante  Nuovo Messaggio

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15/07/2019 18:49:57 GMT


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