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Indice:Il Forum del Vino: Biossido di Zolfo  Nuovo Messaggio
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10/07/2008 13:26:20 GMT
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A) COME SI CALCOLA LA SOLFOROSA LIBERA A PARTIRE DA TOT mg/l di solforosa molecolare?? fare esempio numerico.
Se dopo le analisi nel vino trovo 20 mg/l di solforosa libera, quanti mg/l di solforosa devo aggiungere per arrivare ad avere 50 mg/l ??? quali calcoli devo fare
c) Se dopo le analisi nel vino trovo 20 mg/l di solforosa totale, quanti mg/l di solforosa devo aggiungere per arrivare ad avere 50 mg/l di solforosa libera??? quali calcoli devo fare
d) Se dopo le analisi nel vino trovo 20 mg/l di solforosa totale, quanti mg/l di solforosa devo aggiungere per arrivare ad avere 10 mg/l di solforosa molecolare??? quali calcoli devo fare
e) Quale è la quantità di solforosa molecolare e libera che garantisce una buona attività, antimicrobica? antifermentativa? antiossidasica
f) CHE COSA è LA SOLFOROSA LIBERA, LA SOLFOROSA MOLECOLARE E LA SOLFOROSA COMBINATA??

ATTENDO CON ANSIA UNA VOSTRA RISPOSTA ESAURIENTE, PERCHè MI SERVE PER UN ESAME.
GRAZIE

LUCA
Luca

Indice:Il Forum del Vino: Biossido di Zolfo  Nuovo Messaggio

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19/07/2019 17:14:10 GMT


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