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Indice:Il Forum del Vino: Primitivo  Nuovo Messaggio
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Pompelmo
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26/02/2013 17:03:28 GMT
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Ho recentemente bevuto un primitivo di Manduria che mi è piaciuto molto, ho visto che esiste anche un primitivo gioia del colle e mi chiedevo quali fossero le differenze tra i due vini, qualcuno che li ha provati entrambi può spiegarmi quali sono le principali differenze tra i due vini?
Un saluto a tutti
mirtillo
Enofilo



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Registrato il:
02/08/2004 21:13:45 GMT
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Ciao! Il Primitivo è un'uva quindi differenze fra i due vini da questo punto di vista non ce ne sono. Tutti e due sono fatti con la stessa uva. Quello che cambia è la zona di produzione che nel vino è importantissima.
Stessa uva ma zone diverse producono vini molto diversi. Ovviamente il profilo del Primitivo sarà presente in tutti e due ma troverai delle differenze organolettiche che sono date dal territorio.
A titolo di chiarezza, il Primitivo è coltivato dappertutto in Puglia e lo si trova anche in Campania.
Carlo

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19/07/2019 16:13:51 GMT


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