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  Grappa XO, Sibona (Italia)

Grappa XO

Sibona (Italia)

Piemonte
Vinaccia di Nebbiolo e Barbera
Grappa Grappa Punteggio: ✧✧✧✧✧

Piemonte
Giallo ambra brillante, limpida e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna, ciliegia, lampone, violetta, vaniglia, tabacco, cioccolato, miele, dattero e nocciola con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di prugna, ciliegia, miele e dattero.

Distillazione discontinua a bagnomaria. Maturazione per oltre 6 anni in botte.


Alcol: 44% 18 °C

Settembre 2022


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Le Recensioni dei Nostri Lettori  


Punteggio dei Lettori:  ✧✧✧✧✧

Autore Recensione
miclan
Enofilo



Messaggi: 121
Vini: 13
Distillati: 4

Registrato il:
02/08/2004 21:31:29
Punteggio: ✧✧✧✧✧ 01/11/2022 11:27:12
Grappa di eleganza straordinaria, affascina per i suoi profumi e il sapore che gioca tutto sulla morbidezza e l'equilibrio. Fico secco, caramello, cioccolato e pralina sono i riconoscimenti principali in un naso di grandissima pulizia.
Distillato da meditazione che sicuramente corona degnamente anche il fine pasto.
Michele Landolfi

Luogo di Degustazione: Ferrara




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