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Barolo Cannubi Boschis 2001, Sandrone (Italia)

Barolo Cannubi Boschis 2001

Sandrone (Italia)

Barolo (Piemonte)
Nebbiolo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Barolo (Piemonte) Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, fragola, mora, mirtillo, vaniglia, liquirizia, tabacco, cacao, cannella, macis, pepe rosa e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia, prugna, lampone e mirtillo. Un vino molto ben fatto. Questo Barolo matura per 24 mesi in botte.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 35, Novembre 2005


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2001        Numero 35, Novembre 2005       
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Le Recensioni dei Nostri Lettori  


Punteggio dei Lettori:  

Autore Recensione
lukewine
Utente



Messaggi: 7
Vini: 29
Distillati: 2

Registrato il:
13/07/2009 17:19:52
Punteggio:  06/10/2009 13:32:13
Dopo averlo lasciato da parte per alcuni anni, domenica sera ho deciso che era giunto il momento per aprire questo bellissimo Barolo annata 2001. Complici i miei amici festaioli con i quali organizziamo ogni tanto delle cene a tema.
Sandrone è uno dei grandi del Barolo, non c'è dubbio, sempre pulito e preciso a ogni calice. Sorprende (ed entusiasma!) la pulizia al naso dei profumi di ciliegia e violetta che si fanno rincorrere da profumi spettacolari di cioccolato, tabacco, pepe rosa e un bellissimo mentolo. Siamo tutti impazienti di assaggiare questo Barolo, ma è il naso che ci inchioda al calice. Naso assolutamente impeccabile!
In bocca poi esplode tutta l'eleganza e la potenza del nostro fantastico Nebbiolo come solo nelle Langhe sa nascere: potente con tannini ancora vigorosi e del tutto equilibrati dall'impianto di questo fantastico vino.
La persistente, nemmeno a dirlo, è lunghissima, da favola. Peccato che ne avevamo una sola bottiglia....
lukewine

Luogo di Degustazione: Torino




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