I Filari di Cagnore 2005

Antico Terreno Ottavi (Italia)

Sangiovese (50%), Vernaccia Nera (50%)
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di fragola, lampone e ciliegia seguite da aromi di rosa e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. I Filari di Cagnore matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 12%
Carne bianca saltata, Paste ripiene, Pesce alla griglia
Calice consigliato	12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)
Febbraio 2007