I Filari di Cagnore 2006

Antico Terreno Ottavi (Italia)

Sangiovese (50%), Vernaccia Nera (50%)
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosa ciliegia brillante e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di fragola, lampone e ciliegia seguite da aromi di ciclamino e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di ciliegia e lampone. I Filari di Cagnore matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 12,5%
Carne bianca saltata, Paste ripiene, Pesce alla griglia
Calice consigliato	14 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)
Dicembre 2007