Petraro 2004

Ceraudo (Italia)

Uve: Cabernet Sauvignon
Vino Rosso	Punteggio:

Petraro si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di mirtillo, viola appassita, vaniglia, tabacco, cacao ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Petraro matura per 18 mesi in barrique.
Alcol: 14%
Abbinamento: Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
Bicchiere consigliato	Temperatura di servizio consigliata: 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Numero 52, Maggio 2007