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Otello Nero di Lambrusco, Cantine Ceci (Italia)

Otello Nero di Lambrusco

Cantine Ceci (Italia)

(Emilia Romagna)
Lambrusco Maestri
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Emilia Romagna) Otello Nero di Lambrusco si presenta con un colore rosso rubino cupo sfumature rosso porpora, poco trasparente, effervescente. Il naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, lampone e mirtillo seguite da aromi di violetta, fragola, mora, prugna e geranio. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente, piacevole freschezza e astringenza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, fragola e mirtillo. Otello Nero di Lambrusco è fermentato in autoclave per circa 3 mesi.

Alcol: 11,5%

Affettati, Pasta con carne, Lessi di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 15 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2008


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Le Recensioni dei Nostri Lettori  


Punteggio dei Lettori:  

Autore Recensione
gilberto65
Enofilo



Messaggi: 115
Vini: 26
Distillati: 0

Registrato il:
02/08/2004 21:27:51
Punteggio:  05/08/2009 20:23:03
Nonostante il Lambrusco sia l'uva/vino più famoso dell'Emilia Romagna, noi che viviamo in questa regione tendiamo a snobbarlo e, ammetto, abbiamo torto.
Questo eccellente vino è la prova che si dovrebbe prendere sul serio la "faccenda" Lambrusco o che almeno le cose stanno finalmente cambiando anche per questo vino, troppo spesso massacrato da produttori senza scrupoli e senza nessuna cognizione sul senso della qualità.
Colore cupo, anzi cupissimo, trasparenza, nemmeno a parlarne. Veramente scuro.
Poggi il naso al calice e scopri un mondo strepitoso di frutti, anche qui scuri, dove primeggia la mora e l'amarena, tutto molto intenso e strepitoso.
Poi lo assaggi e scopri che questo Lambrusco è proprio una storia diversa rispetto ai tanti e pessimi bottiglioni che trovi al supermercato. Corpo possente, bellissima effervescenza che accarezza il palato, sapori di frutta come un'esplosione.
La persistenza, poi, è lunga, anzi lunghissima, e ti lascia in bocca un bellissimo sapore di mora.
I miei complimenti alla Cantina Ceci. Davvero un bellissimo vino, pardon, Lambrusco!
Gilberto

Luogo di Degustazione: Bologna
Prezzo: € 10,80




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