Montefalco Sagrantino 2003
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Sagrantino di Montefalco si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna,
mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco,
cioccolato, macis, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo
pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora
e amarena. Sagrantino di Montefalco matura per 28 mesi in botte a cui
seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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