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Sagrantino di Montefalco 2004, Adanti (Italia)

Sagrantino di Montefalco 2004

Adanti (Italia)

Montefalco Sagrantino (Umbria)
Sagrantino
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

Montefalco Sagrantino (Umbria) Questo Sagrantino di Montefalco si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, pepe rosa, tabacco, cannella, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Un vino ben fatto. Questo Sagrantino di Montefalco matura per 28 mesi in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Ottobre 2008


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Autore Recensione
panterarosa
Enofilo



Messaggi: 73
Vini: 25
Distillati: 1

Registrato il:
02/08/2004 21:38:51
Punteggio:  06/08/2009 15:18:01
Ottimo esempio di vino venduto con un buon rapporto qualità/prezzo, se si considerano le altre proposte di vini analoghi prodotti nella stessa zona e con la stessa uva.
Già il colore preannuncia un grande vino: intenso e scuro che lascia poco spazio alla luce. I profumi che ho sentito nel calice mi ricordano nettamente la mora (che dicono sia una caratteristica del vitigno) ma anche la viola mammola è altrettanto forte. Un plauso all'enologo per l'uso della botte, molto equilibrato senza disturbare troppo. Interessanti anche i profumi di maturazione, su tutti il cioccolato e il pepe, che fanno da cornice a spezie eleganti.
Al gusto è molto robusto è strutturato (ma anche in questo caso, si dice che sia una caratteristica del Sagrantino) tuttavia si coglie anche una bella morbidezza e piacevolezza. La persistenza è molto buona con ampi ritorni di mora e prugna. Un bel vino.
Fabio B.

Luogo di Degustazione: Firenze
Prezzo: € 18,50




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