Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone 2003
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone si presenta con un colore rosso
rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con
note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta,
vaniglia, cannella, cioccolato, macis, pepe rosa, tabacco e mentolo. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Un vino ben fatto.
Sagrantino di Montefalco Chiusa di Pannone matura per 21 mesi in botte, 3
mesi in vasche di cemento e per due anni in bottiglia. |
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Alcol: 15%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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