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Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Tordiruta 2000, Terre Cortesi Moncaro (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Tordiruta 2000

Terre Cortesi Moncaro (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio:

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche) Il vino si presenta con un bel colore giallo ambrato brillante e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Il naso esprime personalità con aromi intensi, gradevoli, puliti, raffinati e molto eleganti di albicocca secca, canditi, confettura di mele cotogne, confettura di pesche, mandorla, scorza d'agrume, miele e fiori secchi seguiti da piacevoli e intensi aromi di caramello, smalto, vaniglia e zafferano oltre al piacevole e caratteristico aroma conferito dalla muffa nobile (Botrytis Cinerea). In bocca ha eccellente corrispondenza con il naso, vellutato e molto piacevole con una dolcezza ben equilibrata, sapori intensi e ottima struttura. Il finale è molto persistente, quasi infinito, con netti e intensi ricordi di albicocca secca, confettura di pesche e confettura di mele cotogne. Un grande vino passito molto ben fatto. Tordiruta è prodotto con uve da vendemmia tardiva attaccate dalla muffa nobile e appassite per 10 settimane su graticci, fermenta e matura in barrique per 12 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di un anno.

Alcol: 12,5%

Formaggi piccanti e stagionati, Crostate, Strüdel

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Numero 11, Settembre 2003


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