SuorMarchesa Passo delle Mule 2006
(Sicilia)
SuorMarchesa Passo delle Mule si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mora, mirtillo, lampone,
cioccolato, pepe rosa e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e mora. SuorMarchesa Passo delle Mule matura
per 10 mesi in barrique a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Ottobre 2009 |
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09/10/2009 08:39:15 |
Versione "gentile ed elegante" di Nero d'Avola. In questo vino non troviamo infatti la potenza alla quale ci hanno abituati certi produttori siciliani, e già l'aspetto tendenzialmente trasparente fa pensare a un vino "minore".
Però il naso è pieno di eleganza di piccoli frutti di bosco e fine speziatura, e in bocca manifesta una bella ampiezza gustativa e una buona struttura, tuttavia con tannini non aggressivi e morbidi. Piacevole e buona corrispondenza nel finale dove insistino i piccoli frutti di bosco.
Fabio B.
Luogo di Degustazione: Firenze
Prezzo: € 8,70
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