Malvasia delle Lipari 2007

Florio (Italia)

Malvasia di Lipari, Corinto Nero
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questa Malvasia delle Lipari si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa, fico secco e miele seguite da aromi di confetture di albicocche, confetture di mele cotogne, caramello, dattero, lavanda, mandorla, miele, rosmarino, cappero e vaniglia. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, fico secco e dattero. Questa Malvasia delle Lipari matura per 5 mesi in barrique a cui seguono almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 14,5%
Pasticceria, Crostate di frutta secca, Formaggi piccanti e stagionati
Calice consigliato	14 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Novembre 2009