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Pinot Nero 2006, Tenuta Valdipiatta (Italia)

Pinot Nero 2006

Tenuta Valdipiatta (Italia)

(Toscana)
Uve: Pinot Nero
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Toscana) Questo Pinot Nero si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di vaniglia, rosa canina, ciclamino, cacao, tabacco, mentolo e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Questo Pinot Nero matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%
Abbinamento: Paste ripiene, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi Temperatura di servizio consigliata: 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Aprile 2010


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2004        Numero 52, Maggio 2007       --    
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Le Recensioni dei Nostri Lettori  


Punteggio dei Lettori:  

Autore Recensione
gilberto65
Enofilo



Messaggi: 109
Vini: 22
Distillati: 0

Registrato il:
02/08/2004 21:27:51
Punteggio:  13/04/2010 08:39:04
Non sarà la Borgogna, però qualche volta in Toscana qualche raro Pinot Nero riesce ad emergere. Il Pinot Nero 2006 di Valdipiatta pecca un po' di freschezza (ma del resto siamo in Toscana) ma i profumi sono interessanti e "integri". Si coglie netta la ciliegia e altri piccoli frutti di bosco tutti contornati dagli effluvi regalati dal legno, ben dosato.
La freschezza la troviamo anche in bocca così come una buona eleganza. Buona la persistenza.
Gilberto

Luogo di Degustazione: Vinitaly




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