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  Barbera d'Asti Superiore Nizza Neuvsent 2007, Cascina Garitina (Italia)

Barbera d'Asti Superiore Nizza Neuvsent 2007

Cascina Garitina (Italia)

Barbera d'Asti (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✭

Barbera d'Asti (Piemonte) Barbera d'Asti Superiore Nizza Neuvsent si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia, prugna e mora seguite da aromi di violetta, vaniglia, mirtillo, pepe rosa, tabacco, cioccolato, chiodo di garofano, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mora. Barbera d'Asti Superiore Nizza Neuvsent matura per 16 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Settembre 2010


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Autore Recensione
mirtillo
Enofilo



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Registrato il:
02/08/2004 21:13:45
Punteggio: ✧✧✧✧✭ 22/05/2011 10:19:51
Della Barbera Caranti ho già parlato in modo convincente anche se l'altra Barbera presentata all'evento diwinetaste con Cascina Garitina, cioè questa Neuvsent, mi ha ancor più convinto.
Vino di razza e spessore, esprime un corpo notevole ma ben sostenuto dall'acidità della barbera fino a cercare un equilibrio emozionante. Meno immediato del Caranti, certo. Ma che classe, però! Una profondità di impatto e uno spessore nobile, il tutto contornato da sapori che richiamano i frutti già goduti al naso. Un vino che consiglio a chi cerca qualcosa di carattere e vera personalità, il giusto e buono compromesso fra il legno e l'espressione immediata del frutto.
Carlo

Luogo di Degustazione: Perugia. Evento DiwineTaste

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