Roero Sudisfà 2007
Roero (Piemonte)
Roero Sudisfà si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia, prugna e rosa seguite da aromi di violetta, lampone, fragola,
vaniglia, tabacco, cacao, cannella, macis e mentolo. In bocca ha ottima
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è
molto persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Roero Sudisfà
matura per 24 mesi in barrique a cui seguono 5 mesi di affinamento in
bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Ottobre 2010 |
| Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
| 2003 |
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Numero 51, Aprile 2007 |
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| 2007 |
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Ottobre 2010 |
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