Montefalco Sagrantino 2007
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Montefalco Sagrantino si presenta con un colore rosso rubino intenso
e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna,
mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia,
tabacco, cannella, cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di prugna, mora e amarena. Questo Montefalco Sagrantino matura
in botte e barrique per 18 mesi a cui seguono 10 mesi di affinamento in
bottiglia. |
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Alcol: 15%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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