Montefalco Sagrantino 2008
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco si presenta con un colore rosso rubino
scuro e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena,
mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, cioccolato,
tabacco, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e
prugna. Questo Sagrantino di Montefalco matura per 12 mesi in barrique a
cui seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Carne arrosto, Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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