I Censi 2011
(Puglia)
Negroamaro, Malvasia Nera
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
 Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e viola appassita seguite da aromi di mora, carruba, vaniglia, tabacco e mentolo.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.
 12 mesi in botte, 4 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Giugno 2015 |
| Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
| 2003 |
✧✧✧✭ |
Marzo 2008 |
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| 2011 |
✧✧✧✭ |
Giugno 2015 |
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