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I Censi 2011, Severino Garofano - Tenuta Monaci (Italia)

I Censi 2011

Severino Garofano - Tenuta Monaci (Italia)

(Puglia)
Negroamaro, Malvasia Nera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: Vino Eccellente Nella Sua Categoria

(Puglia)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e viola appassita seguite da aromi di mora, carruba, vaniglia, tabacco e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

12 mesi in botte, 4 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2015


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