Alto Adige Sauvignon Mock 2002
Alto Adige (Alto Adige)
Il vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pesca, litchi e
ananas seguite da aromi di acacia, pera, ginestra, banana, mela, peperone,
bosso e sambuco. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco
fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
gradevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, litchi e pera. Un vino
ben fatto. |
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Alcol: 13,5%
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Antipasti di crostacei e pesce, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce fritto, Crostacei saltati, Sformati di verdure, Latticini
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Calice consigliato |
11 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Numero 17, Marzo 2004 |
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