Il Protesto 2016

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)

Aglianico
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Rosso rubino brillante e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, lampone e mora seguite da aromi di ciclamino, fragola, mirtillo e prugna. Attacco piacevolmente effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, sapori intensi, buon corpo, giustamente tannico. Finale persistente con ricordi di amarena, lampone e mora. Rifermentazione in autoclave.

Alcol: 11%

Affettati, Carne saltata, Pasta con carne e legumi

Calice consigliato	14 °C
(Vini Rossi Giovani)

Novembre 2017

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2015	✧✧✧	Novembre 2016	--
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