Bacco 2018
(Sardegna)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, mirtillo e prugna seguite da aromi di violetta, lampone, geranio, melagrana, cioccolato, alloro, tabacco, muschio, vaniglia e mentolo.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di ciliegia, mirtillo e prugna.
Maturazione in vasche d'acciaio e in botte.
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Alcol: 18%
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Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato |
15 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Gennaio 2021 |
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