Mandrarossa Santannella 2020
(Sicilia)
Fiano (70%), Chenin Blanc (30%)
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, nespola e nocciola seguite da aromi di biancospino, ginestra, cedro, ananas, pera, pesca, susina, mandorla, minerale e vaniglia.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di mela, nespola e nocciola.
Il Fiano matura in barrique per 4 mesi, lo Chenin Blanc matura in vasche d'acciaio per 6 mesi.
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce, Pesce stufato, Carne bianca stufata, Zuppe di funghi
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Calice consigliato |
11 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Marzo 2022 |
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